材料：
; r V4 R# T: @1 e) Hwww3.tvboxnow.com龍蝦
; }( ~1 _1 U. j" |% w% O3 a調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 www3.tvboxnow.com/ {; c! l+ b) m& |
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做法：
# H* P- ?' i" y1 ~& g& V# h: V7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
1 c5 V/ G+ E7 ~+ t$ I4 z2 {: k公仔箱論壇2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( a4 r- i8 N2 l' _
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
1 A4 L9 U% {, i( `0 l+ ?( N3 B8 z7 I) vwww3.tvboxnow.com4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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