材料： + {) W0 x, g5 v t" t
龍蝦 8 b. _1 S8 P0 e! H5 W, _, X
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 公仔箱論壇" f( G0 o! x6 w( R0 ~
3 V0 ]1 Y' G7 E7 c" n0 x/ W" Lwww3.tvboxnow.com做法： 公仔箱論壇: E, v e; K) u' F
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇# y+ e' K9 b" ?! Z: d0 C
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 ! x5 w# u7 h+ I |! x, _
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
& i5 W- \6 T% x+ W/ {1 `3 @! J$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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