魚香茄餅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% d7 s5 X: Y8 ]
* 茄子一條
" b: \. X1 ?2 ?: u8 [% u' \% rtvb now,tvbnow,bttvb * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
: L" S" ?8 \& \6 x0 P * 咸魚肉一湯匙
) i6 }$ V/ k p! E4 u% ttvb now,tvbnow,bttvb * 蔥花 適量
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' m3 d6 g# ~) j6 Z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ ~, n9 q' F4 j. g6 Q
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* 白胡椒粉, 蒜粉
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蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ I, w7 W7 Z7 }$ J" z$ ]
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做法 :
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3 [: r4 z# q+ ^5 B1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 A' X/ |$ ^6 [) m
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠8 {2 ^8 X }# T% c) m. [
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
: F$ |: s9 X/ y+ J8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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