魚香茄餅
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6 {( z1 Z, p Y# I' n材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 j- T- S9 ~' P. V" } w
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* 茄子一條
5 M' z: f9 E7 z5 S6 n$ Z * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
+ B: W, m) \0 G7 F5 a% J * 咸魚肉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 ^% D3 Z; r7 R$ Y) B
* 蔥花 適量tvb now,tvbnow,bttvb# {1 P) M: T/ p: `! k
4 b* C$ u. M6 u- T調味料 :
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* 白胡椒粉, 蒜粉
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蛋漿 :
1 Y. t7 T: q( F& }3 |5 J4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L! e, N* {% \公仔箱論壇 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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: S( s8 D& r8 |tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡tvb now,tvbnow,bttvb7 n7 q& L1 K7 i9 n# p$ G
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠/ W3 a) k3 y1 o$ X9 A( s5 L" K
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
0 ]+ I" E8 O! }) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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