材料公仔箱論壇6 |7 j" ?0 h4 s$ X+ x# y# p# b @
鸡蛋10粒公仔箱論壇3 @1 Q7 w0 k8 T- D d
中国茶叶少许' K0 \' e' O% J+ y* i
八角2朵tvb now,tvbnow,bttvb8 u& ?/ o& L+ |* R
桂皮1小块公仔箱論壇( {# T# A% u0 i9 H1 ~2 {, J
甘草5片
% M! ]6 p6 E3 N5 O" K6 ^$ Q" z2 G公仔箱論壇黑酱油半杯8 E5 o( x& `! X }
清水1200毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 k" h' i9 [+ Q9 h; R" h
* Y ^ E5 I* x+ C; l- s7 Q% f; rwww3.tvboxnow.com做法
6 A3 ]! i! q9 V' \公仔箱論壇1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
R3 K+ `4 q# Y" V2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
7 i7 G$ @ i N# Z9 y3）先将蛋煮熟取出。
* ~6 g5 q/ }* c8 V7 {5 J( s4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
$ P6 V( z i$ L [. g( {- a公仔箱論壇5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
6 t2 N5 m4 ?0 W7 w( c) otvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。公仔箱論壇9 `6 A$ N3 v$ J
0 B9 H; D+ |7 f**烹饪小贴士**
U3 L% q% R1 w- M) g; hwww3.tvboxnow.com·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。www3.tvboxnow.com% Y! i3 f1 n: _) ]$ G; z) x
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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