黑芝麻雪糕
$ y; Q4 H0 K0 k$ P# v! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( 0.5 L 份量) www3.tvboxnow.com/ z2 |& M0 R' i& [. c" c
% R* Y; r0 O8 m6 k公仔箱論壇蛋黃 公仔箱論壇8 A) l/ W7 s. k" ]' l
75 克
" O9 B' p, v3 S0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com) Y, u1 X) X* e# P) b' b3 B
糖粉
0 B; A4 b% T1 R* {100 克 0 r7 o/ S( `# t1 @$ o: I/ }; l4 u
@: ^& j& `( T( v( u, c5 @芝麻粉 90 克 2 ?) ~% Y" W" O7 @* p
奶粉 tvb now,tvbnow,bttvb' d9 {3 _' w9 K5 G& D) a
25 克 # ?7 ^* T; j0 \; T
! c' N$ M7 M+ n2 e- B' P牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^ h' {9 j; [1 p& G1 n
200 克 tvb now,tvbnow,bttvb; ?3 D2 r& e3 |. y
. x' i4 w6 s4 O# h
淡忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb" b* ~# a7 t. u+ h$ R; r
400 克
9 g) o* J7 V& G8 k5 A公仔箱論壇
4 e/ ]6 O2 v5 E# wtvb now,tvbnow,bttvb製作
" u( ^* n- | c* |, x! B0 H; n5 |tvb now,tvbnow,bttvb _) e. x M( C$ S6 s1 }- o
1.公仔箱論壇2 M' x* z9 D0 S2 \$ w' q
將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
) b" b, F J- |- mwww3.tvboxnow.com
) H8 U3 M0 D+ d( h, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
+ J1 L# C5 P) M) A4 g! m9 etvb now,tvbnow,bttvb將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
7 T, `( Y7 L1 w, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {1 b ?" @2 ]# X' ^6 C& w- Xwww3.tvboxnow.com3.9 ?% |7 k( p6 F& [& H
淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
6 A! O# h# R" |" F5 l) o: w3 `4 ~www3.tvboxnow.com公仔箱論壇, M! {6 ]& ]: n3 e4 K! m
4.
% M- `" } g7 E" ~$ t) l冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 / u! g& h% @: J1 h' A8 ~
公仔箱論壇- p; j$ X3 ]1 M- O! ~# t T5 u. R
貼士公仔箱論壇 ^& g9 n! h) ~. N x0 t7 g
( ?$ R4 z8 w ]( I. B* c1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 f! f9 }, L) V) f) [/ e4 p: O4 a
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。公仔箱論壇8 s# u! q- F$ Q. W; a; q
+ |5 G0 |5 Y- K6 [+ E公仔箱論壇2.
5 _& i- e z& Vtvb now,tvbnow,bttvb佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 0 s. y$ w% j% T- W7 p+ C
公仔箱論壇9 x. V1 i: [. z3 _! P2 g
3.
; o" G. P# {5 D/ u: nwww3.tvboxnow.com如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
2 x$ s9 @ d) {- s+ n5 D6 H" K8 R" f4 d% i3 e, _; b1 l
4.
# v* V0 F+ c# L5 B% c) B' ?& r/ y# |公仔箱論壇忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
| 
