近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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6 ?/ ^8 M, _2 D8 D& @2 [tvb now,tvbnow,bttvb闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
( T# g' A6 Z* T, Y4 q- r/ `很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
3 \& Q5 B+ h2 p- C: ktvb now,tvbnow,bttvb那到底是怎麼回事呢？% N: B: \, L7 q0 n
 木耳沒毒
! r$ [$ G* Y, b) Ztvb now,tvbnow,bttvb但長時間「泡」它可產生劇毒
x+ n9 B+ X. s, M8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干木耳 37度池 泡溫泉式躺
( u; }3 i* W9 y公仔箱論壇（戲精小劇場）
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木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！% A# I: b+ f# Y% D1 C/ z7 Z
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木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 i) O# H! [5 S
9 B4 C7 x- K" n9 }# V# l! Gtvb now,tvbnow,bttvb4h、6h、12h......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. o" w. U) l8 [6 c) r+ ~% k
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——tvb now,tvbnow,bttvb. ^# h/ ^' z+ t1 h% A; {$ s
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。+ E7 b/ [$ O- R) u, ?
 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
3 h5 d+ g4 F8 M, N) F你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」; o; c6 |0 J. P4 T$ O
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ Q' w: S& N
5 z: P: f; f4 W5 e) |5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
( T/ G$ J5 `! G g5 M1 o- Itvb now,tvbnow,bttvb 下面是一本正經科普時間！
/ L8 ]( k8 _# v' g8 R" U) Y公仔箱論壇請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
; ^6 ?' N% O/ `: |' V" B4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。: n0 }, U6 A; |' @# a- s) n- {
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 ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。www3.tvboxnow.com- \ _( {6 d; N4 N0 R' E2 c7 E
 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
9 u+ H/ k. Y" U+ V, H臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。# L! {% v- h0 j6 [4 J* H9 a
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。tvb now,tvbnow,bttvb, A8 v1 Y* m1 _
u! j3 ^( Y$ c0 s2 P% i, p米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。/ M7 Z6 e2 B/ d1 |% T3 ^, A: {
除了木耳公仔箱論壇4 c K% M! V5 p2 ]
這些常見食物也可產生此種劇毒
1 g3 d, V! ]2 J+ E0 ~米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。3 `; u9 j1 p0 @" M1 Y3 `& L" Y- Y
1. 鮮銀耳
( t) X w) X2 u1 C; q$ m2. 玉米面
/ l8 {2 q4 A, Q* }* x2 E4 l* i3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ m- I' |1 }
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
- D' i: j l4 G4 L5 }; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
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' }& C( { i/ P! C2 H+ J+ t8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後
! X$ o& a9 b# o9 h* v( [公仔箱論壇附送一個泡發木耳小貼士
# H# H% L' U8 }' P0 Q# ywww3.tvboxnow.com（泡木耳最長別超過4個小時）公仔箱論壇& q1 h. X% q N# b& `- _
通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
& }3 z. |# r5 a- w* R" o& T9 Bwww3.tvboxnow.com 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。: l; ^' V8 {: c5 ]7 i% G6 C
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
2 F7 l: Z B U. U: Y& B4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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