膳食小課堂——藥知道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 D' q3 Y8 N6 }: O0 Z0 }9 U
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~8 v9 l0 V# d' M
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藥食簡介tvb now,tvbnow,bttvb# x* }; K1 b3 \$ n2 B
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。1 V% E# q' e+ b6 H* C; k; B6 \
常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。www3.tvboxnow.com) s [( [% \ F* Y
 基礎知識一覽
: S z0 K0 p0 I. Y! N別名www3.tvboxnow.com! I N2 h5 m* _7 Y
| 干歸、馬尾當歸、秦歸
, x% t; t2 \- f2 [1 S& V公仔箱論壇 | 性味
7 ?% J0 T7 {6 u: _: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 味甘、辛，性溫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 ~5 w" F( w0 S$ ~$ U
| 歸經公仔箱論壇% I9 J1 Z- b6 c
| 歸肝、心、脾經+ ]; ~5 `: l; _" s% g0 B0 X
| 功效; \7 y. }- C3 Z1 e* Y
| 補血活血、調經止痛
( W6 H7 M+ A* D1 g, Z% C0 O潤腸通便
2 d9 O- k8 e; L1 y, ]/ u) z |
小試牛刀3 F! x1 j7 \. s8 `0 Z9 J. k
01 調經止痛
8 q7 f) e' p5 s8 `2 N當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。) E. l* @$ {0 a V) T7 l) _, o1 Y
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。
2 G+ t' l: g% l8 t ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ |, z! ^7 M& N, M xtvb now,tvbnow,bttvb02 活血化瘀
+ O3 D+ K1 X1 K& A* Cwww3.tvboxnow.com當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
; K* z v6 Y5 {% ^# K4 v7 ytvb now,tvbnow,bttvb03 潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb0 h' T/ N$ s: K- |- m6 Z' K0 Y
當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。: ?0 _ I' Q5 U+ q
 04 美容養顏www3.tvboxnow.com9 E* n' {" h: v1 K" ?
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。3 D! S2 A4 l; v, H2 Y Y
05 抑菌
% ]+ g8 C6 @- p# T/ V5 ktvb now,tvbnow,bttvb當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。公仔箱論壇5 L# N' @& i; |# R2 x
 公仔箱論壇6 m* p$ ^. x7 W0 x" n4 {9 s
膳食食譜
L$ p$ V+ y/ C& {+ i# f 四物番鴨湯# \4 A, B" v( d- `' t4 w
<材料>
, C1 ^# F* a# B, v/ }) s. }* S番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。
6 u0 O1 v+ F- D7 b6 S8 D<做法>
0 O; D: D% f7 Q1 u4 ewww3.tvboxnow.com1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
; T+ m' h* W9 I# W, ttvb now,tvbnow,bttvb2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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