5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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6 I4 o0 `2 j6 m3 N' {: k+ d不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
, M: d4 A2 C8 d- p0 w4 X% ]- Xwww3.tvboxnow.com01 橄欖豆腐豬肉湯
2 [7 v, p+ u3 O- i5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
2 _+ v* Y: ~, V s【方法】www3.tvboxnow.com; h6 a$ ], M3 L8 U" ]0 S, w
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
2 }& `) e" P& ^% ~# jwww3.tvboxnow.com②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；0 `" ]* m2 D* |! z0 F
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
, H7 D) j8 ~* k6 a8 _3 W( D# atvb now,tvbnow,bttvb【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
0 `7 @. {9 m8 P2 \' ~; p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 芥菜粉葛瘦肉湯* Q) G1 l" `: |7 g' }
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
& E8 r! c$ \( F; M2 }tvb now,tvbnow,bttvb【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( Q/ w" w" R% ]+ u9 T
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
% ]6 D, D7 F1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
0 `; a; X& ?# }7 R1 p. ~6 Vwww3.tvboxnow.com③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；www3.tvboxnow.com6 P9 Z5 D2 ~% S% J+ D9 A* ?
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇- X$ C% A. C3 X4 B" ]. K" c" K
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。3 J! A! J6 l; D2 x2 U
03 薏米冬瓜煲鴨腎公仔箱論壇) U. c( j5 T b, g& }2 F* x* Y
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
& s; n" x0 D4 `5 q; ]& o公仔箱論壇【方法】tvb now,tvbnow,bttvb4 I# u9 Y1 \9 Q2 O/ b& y+ n
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
6 \6 e* p/ i7 o& _& H: {www3.tvboxnow.com②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
) x5 J3 L* x9 `9 J& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
9 [5 c) w }4 \& Z& v6 }; U1 l, _tvb now,tvbnow,bttvb④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
/ O& U3 s3 N. R+ Dwww3.tvboxnow.com【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。公仔箱論壇6 s/ R2 n/ n- W3 y! u+ R* `
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夏季除了易上火
1 C0 q' P. G7 U, W* i還容易疲倦乏力、胃口不好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- g, X, E# V+ J( j, T
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
# _' |9 D! p {. e: s1 o3 {4 m立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
! K) e$ u5 F/ z- ~: o" ^! N% ^雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u7 b/ c( N" M5 C" s/ V" h6 E: @
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。公仔箱論壇1 ~& f2 ]% }9 @2 m2 T- y% @5 d9 C' z8 ~
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 a1 l4 n2 h3 S l1 r: N$ d" J
01 清炒冬瓜
2 { x3 ^9 u0 a/ D2 x5 f材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 p b% { j7 p0 K+ A! V+ j
做法：公仔箱論壇% e H( ^, S2 u& L% q
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；tvb now,tvbnow,bttvb- H) y# a$ O Z4 }' _7 U
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
1 z- G0 P0 C3 s N, B& P4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；# M: b8 j0 R- E
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) X& i0 c @" a( s; t2 T7 t
7 Z! v R- e/ W' |) R/ Z( f5 c' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
) n& I4 W( E. V/ i+ K4 f公仔箱論壇02 黃豆芽薏米排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb G4 r5 ~( N, ?$ s, e
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 T4 S; T5 o. m1 O) B K) Q7 X" H4 a
做法：
9 D9 [3 B% X/ ~①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" d) a1 X" x0 u, a1 f5 r
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
9 E% J, ?8 r) \5 p. K③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。. R& R- z6 b5 u
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
8 }; d- a8 [7 [0 g03 扁豆冬瓜老鴨湯( z3 J/ n9 j) Y7 l* O
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
: z: o/ r2 ]8 P0 @2 Z公仔箱論壇做法：- i! i7 P* l* a9 s
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
% N( u) Q9 J( ^! L L/ c. n②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, U4 A2 ^+ d$ `; t0 S' e
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。5 I8 E% r- g% g% k
04 百合粥
2 R; C* L6 }; p/ C' R' `材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；, \+ c z; P/ K+ B5 j1 z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% |) X P `7 |8 o2 R5 q2 b; s
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
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, k9 W; @, T+ J, Z/ v②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。www3.tvboxnow.com+ L2 Y9 I2 D; A
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
0 L, ~$ l) b, f5 C4 Q, G/ E' b05 山藥薏米粥
4 t6 A" {9 Q7 Y: F% d公仔箱論壇 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；7 x+ n/ w8 N. i4 }7 ~* Y& p$ S
做法：
" B9 I P f3 S7 p1 K; L7 m! F! @& O# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；tvb now,tvbnow,bttvb k3 i! ^) _- Q8 ~7 Y2 l8 d* h* t
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；www3.tvboxnow.com0 y% ?& R& P; l6 M8 t$ O* O
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
% V, H9 i1 p6 g# z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
( p) s% n/ k# p' K* A' W% D: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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