枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？公仔箱論壇: ^8 L, @. t9 I! j; R: X/ k
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 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
7 @$ U" s" T! K0 E( w) o公仔箱論壇一、膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ C/ X7 o7 O* m9 F/ E/ x- t
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
1 ^, R! F( H" Y# E二、鐵公仔箱論壇 H$ q0 t/ ~+ ~
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
; Q4 V0 [& Q$ X# t3 S: Z4 g0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、硒
0 G8 w) r9 k( Ytvb now,tvbnow,bttvb硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。tvb now,tvbnow,bttvb- }) { `4 k: E& i
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四、維生素A和葉黃素
+ e+ t; p5 Y bwww3.tvboxnow.com維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。www3.tvboxnow.com$ A( C- `5 T" i0 q v5 \
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。公仔箱論壇6 `3 ~, K6 F) I
一、干嚼——營養最全
# {+ K2 U" f4 Q* m4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。www3.tvboxnow.com; {% G P% ~$ C# P2 q; M% ^
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。5 e, m4 z2 H( p: Z8 R: x
3 K( @# t4 u- }) G% O# ?: Y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、枸杞菊花茶——養肝明目公仔箱論壇2 ?) U# @4 ^3 E: n' N
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。- [( z1 p1 n; q4 f w/ Q+ Q
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
, a& Z3 N! |4 L/ n, R _3 @' Vwww3.tvboxnow.com三、枸杞大棗茶——健脾養胃
/ P. H: `% S0 |7 g4 u m) ]公仔箱論壇此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g4 y$ p* U/ p) d- Y2 \% F. R
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
, B O$ E! m( [- n, X& _www3.tvboxnow.com四、枸杞黨參茶——增加免疫力
! x, j# @* x5 C' @1 |公仔箱論壇黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
2 Z8 X: @9 ~0 C- G吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
2 s. v" O8 G4 h' g6 u2 I% qtvb now,tvbnow,bttvb 五、枸杞燉肉——補血生精
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枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
: X/ M, b- ]5 V' V吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。www3.tvboxnow.com8 U9 ?/ X' b" K
六、山藥枸杞粥——開胃消食www3.tvboxnow.com% J5 k5 d" v1 L$ p& O
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb+ |2 M$ P8 \7 \- d# _3 q
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。: N6 p8 }6 v5 }$ f" ~! `. e- r
 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。$ S0 U, o5 k9 O# C. w3 h
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
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現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。tvb now,tvbnow,bttvb. z% X4 j' s$ m, X1 h) w( p
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。: A3 O; G) _" o" ?
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 m) t$ v) Q! e! j
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D* D" p0 W C- l; a! |& O
真相：其實大家差不多
6 v) T6 K4 W9 ^5 A: \8 ^- x# |tvb now,tvbnow,bttvb黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。公仔箱論壇# ~7 ^% D8 {: ] H# u0 S) }1 F
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。tvb now,tvbnow,bttvb' P* c" Y6 _& V. H
+ E) g" K" Y+ K: H% S% @8 D/ Vtvb now,tvbnow,bttvb事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
6 g8 |* K8 F; [+ i! F& r' [www3.tvboxnow.com還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
; q; ]) N0 l$ c+ |6 s& n黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。公仔箱論壇0 c8 g) h. n3 e/ u) ?. z& _4 Y
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。www3.tvboxnow.com( t" A% }, y- K' C& }+ U
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。公仔箱論壇/ H/ f- k- A- w/ L
9 K9 W/ y- d8 a. }% _一、濕熱體質的人tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 {/ E) e* T- z# W. H
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
* b6 C" s% B" {& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、脾胃虛弱的人www3.tvboxnow.com; a% G6 w$ I8 G$ W4 a( X
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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