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【材 料】 * n) P8 }. C# }1 Y, x' X
莧菜 150公克
1 s1 j% U+ _$ g6 V5 D M# I1 [) [! N吻仔魚 20公克
7 k) s. E* y+ y! C- `" T雞蛋 2顆 - c* U5 ^1 q7 U
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+ v( M' R% }( V1 y" o' v/ ]" O【調 味 料】 公仔箱論壇8 q0 O6 v- v: y y2 P
輕煮汁 適量
7 A/ }5 ]) X; M! O) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
: y! W& A' g" g- K: P6 M1 D8 g- Q: bwww3.tvboxnow.com1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。% q2 |) U. R6 p' N& R" C
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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0 u3 ^ A3 {0 h% S9 A4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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