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4 n) K) u# t+ G" O+ t香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。www3.tvboxnow.com. U n' [+ H# x
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材料：公仔箱論壇, w# ~& Z) k: T4 Z
日本豆腐3條
+ ?- f$ ]5 }# Ztvb now,tvbnow,bttvb冬菇2大片www3.tvboxnow.com M* l1 @" t |' l) g
蘿蔔（切絲）半條
' [& y! \: y9 D! ^$ v4 L# B1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米適量2 y7 L4 Y s6 O5 n
指天椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 S. e: a! ^4 P1 e
金針菇1包公仔箱論壇" v5 m5 X* [6 r6 T6 j. \1 d) U" N8 x
雞肉（剁碎）1塊www3.tvboxnow.com m6 @2 i3 I: i8 }5 `" s
黃酒少許
2 \+ }9 w3 w3 Xwww3.tvboxnow.com鹽少許
4 `: t; I% k7 c% I) p8 ~, K糖少許
$ _- P% R9 G( L+ Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油適量
# g/ T3 t$ I% B! V- a公仔箱論壇醬油少許www3.tvboxnow.com% H' Y+ [+ b+ w ?% M m( i% e6 g) a
! h1 p9 f; \" w" `1 [8 ftvb now,tvbnow,bttvb2 L* T; n8 G) N' l" a, O) x6 m
做法：
" u8 I" s5 G6 D- ]8 H% f2 k& b) U3 f公仔箱論壇1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n b; `5 C, T8 X& J' ~
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。& D6 ^* c! p; D; h
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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