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3 o6 u4 Y/ H) i# b- iwww3.tvboxnow.com材料：
j: q+ n( ]8 ^' C! C( O黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 r' l" U- `" E3 n
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事前准备：公仔箱論壇" B+ H7 u' [+ o9 W. |
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
* `3 g7 y- X$ f% G' Twww3.tvboxnow.com2、蔓越苺干切成碎粒。& s' n2 k: ~: `
3、把蛋白和燕麦片拌匀。 w! [, N4 B6 w% y( F
; |5 I) b8 x2 {2 h9 b( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。0 d; p6 }# P4 H' K3 ^' D. D5 _
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
4 }0 a; b4 p. h9 c9 Q/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。2 w3 B4 ~/ k$ O, c* v, N& a
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
" H0 @4 N# c) V# P+ [* ~# G$ x6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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小提示：
/ u3 g# G7 O- p) v+ s8 i; G1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。www3.tvboxnow.com5 Y+ K6 T) n" Z+ }7 [
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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