， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
! l3 X+ ]# ~7 f公仔箱論壇 材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb2 K L) F% ~6 X
做法：公仔箱論壇1 |" m0 Q6 X( J. t' `! V3 r2 ^
1. 猪肉洗净切厚片；
( }: Q ]7 c+ t( Ptvb now,tvbnow,bttvb 2. 红枣洗净拍扁去核；
" o; D. y; a+ h( b! T0 H0 Q+ I. N公仔箱論壇 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。; s2 ~! U; R" Q$ O, T9 C/ m" h
* v! ~, ^! ~) r2 vwww3.tvboxnow.com 功效：
& n6 x! g5 z( ^; C, B& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb7 f- ]: m2 l& @8 K: d7 k
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: S1 k$ v7 L# k1 A9 i5 H5 G7 w ●靓汤心水
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- J. I$ h: w5 K公仔箱論壇 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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