大暑逼近，面對熱情的夏天，相信好多人也抵受不了雪糕的誘惑。沒錯！冰涼軟滑的口感，可即時解暑之餘，又能令人吃得開心，但早前消委會公布的調查顯示，有65%雪糕樣本屬高糖及高脂，多吃不但會壞肚皮，更會因「熱（量）」超標而致肥兼致病！趁着「National Ice Cream Day」（7月19日）將至，一於參考專家提供的進食貼士，免得病從口入。
% _: x4 D5 [1 E/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕熱量有幾高？tvb now,tvbnow,bttvb# j( `8 N( Y* R. I" }/ p
好Cool呀！在酷熱環境下，最啱歎杯冰凍雪糕，但原來部分雪糕的熱量驚人，小心吃出一個大肚腩啊！
* z* b+ @5 b; t% F* b2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 |1 b$ x; _7 D$ U0 S
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傳統雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" F9 i* L6 B
一般含牛奶、忌廉、蛋黃及糖分（比重視乎口味而定），每100克約200卡路里，相當於大半碗白飯。* O/ I) f* X$ k1 Q; s0 n
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/ _' _; ~! f$ M4 h& z/ g& d2 @& }3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式雪糕（Gelato）
! S$ n( ]/ [ z3 w E9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成分與傳統雪糕相若，但脂肪含量較低，每100克約130卡路里。
. Q; r& {' w* x& s公仔箱論壇雪葩（Sorbet）做法是將水果冷藏至結冰後再磨成沙冰，不含牛奶成分，亦不會額外添加糖，每100克約100卡路里。
% m, ?& `1 t; M0 s5 K. Q公仔箱論壇專家解惑：點食先健康？Q1.減肥人士唔食得？
% I( N9 ?- K2 L5 M6 p/ @, ]: @3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1.雪糕之所以致肥，跟其脂肪及糖分含量較高有關，只要選擇低脂低卡的款式，加上食得有節制，例如每星期食用不超過1次，每次分量約半杯，那就問題不大。畢竟雪糕是一種Fun Food，毋須因為怕肥而過分壓抑自己，更何況雪糕含有鈣質、蛋白質、維他命等多種營養素，並非完全不健康。
4 n$ G3 V1 h; Pwww3.tvboxnow.comQ2.吃得太多才肚屙？公仔箱論壇; t" M- q1 h) _, f' X" @# _
A2.不一定，若雪糕受細菌污染，即使吃一杯，也可拉肚子。以家庭裝雪糕為例，通常不會一次過吃完整盒，若不立即放回雪櫃冷藏，雪糕很快溶掉，室溫令細菌有機可乘，就算之後再放回雪櫃，亦無補於事。$ Q" Q: e3 O7 ]7 w5 _
Q3.女人多吃難成孕？www3.tvboxnow.com3 n; s" o2 P( k! |
A3.在中醫學角度，雪糕屬於冷品，易傷脾胃陽氣，使消化及循環減慢，導致血氣虧虛，增加身體負擔，不論男女，生育能力都會受影響，減低成孕機會。尤其是打算生育的女性，更應遠離雪糕這類冰品，否則可導致月經延遲、子宮虛冷等情況。另外，對孕婦來說，雪糕是高危食物，因儲存不當，有機會受李斯特菌、沙門氏菌及大腸桿菌污染，危害胎兒。
- q. \% n9 l3 Q" V* U( W公仔箱論壇Q4.意式雪糕較可取？
3 D' s% C. R, Z& B( v2 v1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A4.不完全對，因意式雪糕也分兩種：一種加入奶及忌廉製成，脂肪含量與傳統雪糕沒太大分別，另一種沒有加奶，類似雪葩，脂肪含量只有0至3%。進食前要留意產品標籤的成分，並以生果口味（如檸檬、草莓）為首選。
2 s% T% N+ K% Z9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q5.吃雪糕可致頭痛？
2 z3 c2 E* j& \: [; Atvb now,tvbnow,bttvbA5.不少人會為吃不吃雪糕而「頭痛」，但原來這種可令人開心的食物，真的有可能導致頭痛，因冷品會損傷脾胃，而額頭是足陽明胃經的經脈所在之處，額頭有痛感，有機會是脾胃功能受損的反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b- E" v2 E7 g: V$ |
DIY更有營如果在市面上無法找到適合的雪糕，可考慮DIY，自行控制材料成分，甚至只需要用生果，也可做出雪糕似的口感。$ [( C+ l$ d% r6 c \
香蕉杧果純素雪糕材料：香蕉3條、杧果2個! c! K' ^8 q- f) J3 g2 g
做法：1.香蕉剝皮切片，杧果去皮切粒。6 l. h; ~; a. j
: l; O' b1 S' l! B* B2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.放進攪拌機，高速攪拌（1至2分鐘）成雪糕狀即可食用。2.將兩種水果放進膠盒，置於冰格3至8小時。
) T0 D" k) V% e公仔箱論壇草莓乳酪雪糕材料：草莓100克、乳酪150克、蜂蜜適量
' T6 p. w6 I" \www3.tvboxnow.com做法：1.草莓切成小塊，放入冰箱冷藏1小時。
2 z; y. @9 x F5 R# ?. n公仔箱論壇2.所有材料放入攪拌機，打成幼滑糊狀。公仔箱論壇0 u) s( t( I4 x3 B$ w1 v$ I9 ~
3.倒入容器，放入冰箱冷藏最少6小時。
$ s' w: s. F1 B' h. ^, d5 ~www3.tvboxnow.com保健食療推介中醫認為，經常吃冷品，可導致脾胃失健運，不妨炮製以下食療，以減輕雪糕對健康所帶來的負面影響。
5 K1 k! m$ d P" w. V, P4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e4 |$ ^( {& F, h材料：淮山30克、荷葉20克、生薏米15克、熟薏米15克、陳皮1小塊、冰糖適量（1至2人分量）淮山薏米荷葉茶做法：洗淨材料，加6碗水，大火煮滾後改文火煮1小時，加冰糖煮至糖溶即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 w# J' F ]! c5 W$ c0 [7 z+ d
功效：化濕健脾tvb now,tvbnow,bttvb4 d9 D8 k3 s, Y2 [
備註：每星期1至2次，可作日常茶飲，適合不同體質人士服用。
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' E8 k8 n- B5 q公仔箱論壇材料：土茯苓30克、生薏米15克、淮山30克、炒扁豆30克、白朮15克、生薑3片、大棗3粒、瘦肉適量（3至4人分量）土茯苓炒扁豆祛濕湯做法：洗淨材料，加水8碗，以大火煲滾後轉細火煲1至2小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" a8 I$ l3 C
功效：清熱祛濕、健脾和中公仔箱論壇/ j% g3 S$ L7 b5 K
備註：適合濕熱體質人士。www3.tvboxnow.com! a# B1 h) p2 m H" d0 `- a9 I3 m( Z
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材料：茯苓12克、大棗3至4粒、生薑3片（1至2人分量）茯苓大棗茶做法：全部材料浸洗乾淨，加水煮約半小時即可；之後可加入熱水反覆沖泡。
$ L/ u: w+ [- {! N6 O8 j% Dwww3.tvboxnow.com功效：溫中化濕、健脾安神
7 j3 U0 x. ~5 Jwww3.tvboxnow.com備註：每星期2至3次，適合寒濕體質人士服用。www3.tvboxnow.com+ ?3 B$ F' O% N% }( x' R4 F5 {% Z6 |
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發表於 2020-7-16 08:50 AM
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