5 n) b) {3 F8 Z3 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 T' ^; D! e( j- T. W4 p) J; |
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; P/ E* }9 h, s+ p* p' L
茄 子 220 克 、 三 色 雜 豆 120 克 、 已 炒 杏 仁 碎 20 克
9 Q! Z7 j2 r# m/ p公仔箱論壇- \( D1 S7 F: V; G7 |/ l
芝 麻 醬 材 料 ： 豆 腐 80 克 、 芝 麻 醬 120 克 、 味 醂 60 毫 升 、 萬 字 醬 油 20 毫 升 、 白 醋 40 毫 升
5 ] G/ l w+ D) G' |9 d公仔箱論壇0 o* b: F, m9 ]- w+ |
做 法
# y& V: C d9 P公仔箱論壇1. 茄 子 切 條 ， 煲 滾 水 落 茄 子 及 三 色 雜 豆 烚 熟 ， 熄 火 後 盛 起 隔 水 ， 然 後 放 入 冰 水 中 泡 浸 ， 盛 起 隔 去 水 份 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb& @8 @: d5 F! O" W7 h6 T/ O; y
www3.tvboxnow.com: M U+ B) d5 D. D
2. 將 味 醂 、 萬 字 醬 油 、 白 醋 、 豆 腐 及 芝 麻 醬 放 入 攪 拌 機 攪 勻 成 醬 汁 。
% W. a5 G* ~+ b& S
: Q/ V5 ?1 a8 }( }" _6 A/ W$ ^, t3. 將 醬 汁 淋 上 茄 子 ， 面 撒 少 許 杏 仁 碎 即 可 。
) {. o" k5 S+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ N, P- [( j0 s4 Z6 gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 C" l" T8 p( Y6 ]6 j
www3.tvboxnow.com! x j- {( @# P* W2 P' Z; Y+ L
 tvb now,tvbnow,bttvb3 u% \- {' J( D+ ^
. _2 y# \) ^$ rwww3.tvboxnow.com
& g3 h* @/ ~6 v4 D7 }$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& B2 l% V# d2 H0 Y) F8 x
貼 士5 A2 p4 e! o) Z# j7 y7 k
用 硬 豆 腐 整 芝 麻 醬 亦 可 ， 且 豆 味 較 濃 ， 但 沒 有 攪 拌 機 則 用 滑 豆 腐 較 好 ， 因 硬 豆 腐 難 切 到 茸 狀 ， 做 醬 就 無 咁 滑 。
9 ~( {- `5 [: ~9 H: g; o' b* R |
發表於 2008-12-10 01:19 PM
| 