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材料：公仔箱論壇- Q& @6 X- W6 r# z. m+ H0 c
A.奶油 120克公仔箱論壇; e7 Y* l: f6 |' a( n Z
白油 120克
1 [) f1 \4 N& |( x公仔箱論壇 幼糖 120克
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1 R: T# m8 m! ^# d8 Dtvb now,tvbnow,bttvbB. 蛋 1粒
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9 z+ U" O3 P1 w8 V! ~8 J Wwww3.tvboxnow.comC.低筋麵粉 350克
* M/ ?- M8 Y7 x b公仔箱論壇 奶粉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% z- j2 h6 P! J* d
小蘇打粉 四分之一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' i* O9 x1 B! Y: v; {
發粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 E: F H2 b# P& X1 R
1 w- h% s! F0 @( Lwww3.tvboxnow.comD.黑芝麻 200克
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! s! ^5 ?& ]$ F& |tvb now,tvbnow,bttvb做法：" _) P4 \# [5 c+ T- Q2 M
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
: Y" ?7 V3 z- c2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。! K% Y: c" ?; v7 H2 e7 m
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。www3.tvboxnow.com% }+ z7 Z) } M. x* ^. d" c6 C% W* R
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。( O# N! c/ |. i0 `, E
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。5 k3 @4 \% c% k( r+ Q( d
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。, L% v! L- e1 Q
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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`- ?* {1 b/ T1 e* o! j公仔箱論壇小貼士：
+ Y p3 h: x' r/ x! hwww3.tvboxnow.com做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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