多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！公仔箱論壇6 `( C% ~( H5 e- ~: x$ i R; m% s
( b/ I ~- e0 d% |$ p j, d8 s材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。公仔箱論壇2 d2 I4 J9 I: K/ f! H, Q; A v8 J
* s- w0 o& V% S1 x先做炒饭
: t7 Z0 b! E \www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. B4 |: S9 m' v: t7 T) h
再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。
( P4 N$ M+ g+ h1、把适量的油倒进镬中: S/ \8 K( ^$ }* ` |7 R s8 x& ~
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
" b6 v6 @, Z' O! ~. Z9 t3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
2 y; m6 w, ^. w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。
2 C( ~$ o6 }) T% z; E% ^/ @5 A5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |
發表於 2008-12-10 09:07 PM
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