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鍋巴 6片 5 g i8 y. F: u
蔥 1支
9 `. E1 J! K/ j( t. }公仔箱論壇蒜頭 1顆 www3.tvboxnow.com. B, C' e, c/ ]$ Z9 ]' j5 W
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【調 味 料】
- n; A( A- l# _" T$ X) J公仔箱論壇茄汁醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 Y3 C1 k1 d
水 1/2杯 . _9 i. {: v$ B
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" l5 b) p# l) R6 A1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z+ _0 B7 F: R! W' |+ ?【醃 料】 公仔箱論壇3 z9 y2 ^. e/ p0 N4 _. u/ u2 A1 B/ `6 o
糖 1/4小匙
: R/ x- E5 s$ m: k% N7 o' g* ~' I蛋白 1/2顆
* a; O4 b7 _. Z8 w6 H/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
& k8 D7 D" s: N8 iwww3.tvboxnow.com酒 1大 www3.tvboxnow.com# z# Y- G0 ^8 [1 z! U( m
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- m) I0 q9 V, N- P6 s O# M: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- N" l1 _ c F& c% K. d
【做 法】
( P, p) l0 q6 r7 y. D2 p1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# B3 S7 p: X2 k& ?* i1 n( Y
6 g r1 I+ ~! R/ z6 c2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。+ J- F, | Q# h' q" Z3 x
7 a/ e6 m `/ _: [, x% v4 k$ M' d' l3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。公仔箱論壇4 k0 x) f3 j1 l! m4 r% Y
) @: v Z$ A0 H! _/ z% i; K, @公仔箱論壇5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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