圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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將飲食習慣視為自然而非必然!低醣是因為感受身心舒適,低醣是因為選擇而非不得不!該有的彈性、空間、容許度都要有,生活化而非枷鎖化。
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. F- B: F' M8 t! L1 F公仔箱論壇可以尋找同樣執行低醣的同伴,互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同,但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議,這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 z/ w" g/ O6 Y% A! E
3 |% n- \! O$ ftvb now,tvbnow,bttvb◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間,讓身體適當休息,這段時間可包含睡眠,就很容易達成。公仔箱論壇: Z0 B' e0 N. s) \
◆ 可循序漸進的增加空腹時間,也可輪流循環使用,逐漸達到16/8(空腹時間持續16小時,進食時間為8小時內)、18/6,沒有不適或飢餓感也可再進階到20/4。0 s! u# r: ]3 K/ r$ _$ n
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐,只要符合低醣、擇食以及高營養密度,一日一餐,或一日多餐都可以。
( G, t) J3 ^6 z# W6 Y+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 斷食後的復食也是個關鍵,建議以優質蛋白質開場,例如:雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉,先簡單、少量的食用,稍等30∼60分鐘後,再進行豐盛完整的一餐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 h. L J* P
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
* Z5 F$ I( \1 `7 l7 P, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |; [3 M# O0 `7 C6 h% Q1 s! r+ s
Tips 2 擇食不節食
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" G2 M7 ^+ n( a+ { [$ Q- B9 X* mwww3.tvboxnow.com◆沒有不能吃的食物,端看吃多少、怎麼搭配。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ S* X3 m, B
◆ 符合低醣原則、原型食物。
% D/ C m+ y6 \* o+ Y) d }. c" r◆ 吃太少也不會瘦,可能因不健康而虛胖。
4 u; B$ Y7 N" P; [+ J& l公仔箱論壇◆ 進食的重點不在於熱量多寡,而在於營養素的攝取,足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
# S, [6 l6 c3 x" R, t- Wwww3.tvboxnow.com◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。公仔箱論壇/ r& h/ @1 K5 T! i
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏8 P! Y0 o( s6 n4 D) D( i" m
8 `& u$ i: d/ U3 _8 D3 P- s8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 多吃富含脂肪的魚,攝取omega-3。tvb now,tvbnow,bttvb3 t" ^' E) b' E7 j/ v
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6,所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品(參考p.19),也很推薦多吃富含omega-3 的海產,如:鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。www3.tvboxnow.com2 K4 V f+ P* J9 {2 p' c
◆ 善用好食材抗發炎,例如:深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
( k n2 d" S8 f Y# K◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取,如:乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) l7 J: ?8 G2 A
◆ 改善生活習慣,如:避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。公仔箱論壇. ]0 `, v8 F2 `2 c+ R8 b5 v! V
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物www3.tvboxnow.com8 {4 l! |% a# `; G+ @6 p' |
- f3 [3 L3 Y6 g* J' `3 v& \公仔箱論壇◆ 天然發酵德國酸菜。
* D8 V: R, ?# M) |公仔箱論壇◆ 天然發酵韓國泡菜。
t: O# g* o v: h3 v) g- w* Mtvb now,tvbnow,bttvb◆ 天然發酵酸白菜。
3 K- t+ a- c9 b0 ^3 q1 E公仔箱論壇◆ 無糖蘋果醋。
% Z, F3 l0 K6 i# Utvb now,tvbnow,bttvb◆ 豆類發酵食物,如:天貝、納豆、味增、豆豉等等。www3.tvboxnow.com2 o: V+ d8 t4 d
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。$ E" G' F( K, k6 ?# o
◆ 克非爾、紅茶菌等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( f5 V, y9 ~' i) X
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
e6 E/ F n! x& i5 q; t+ V. a' W) Dwww3.tvboxnow.com◆ 黑巧克力。9 u3 E4 T, T/ b$ l
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴www3.tvboxnow.com. R- V2 t4 B$ E3 k
: E6 H1 o/ ]# A8 Q: C◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘,不敢直接吃可入菜,例如:p.145薑黃鮮蝦餅,或薑黃炒白花椰菜。
( @6 h* F) ^3 f3 E4 w◆ 無糖肉桂綠茶,兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂,可當飲料但須額外補充水分。6 r8 t' r: N/ n. K" [0 I( A
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水,補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
( t- k- I V3 S( t8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 無糖綠茶咖啡,比例為1:1,綠原酸和兒茶素都有助燃脂,茶胺酸還能避免亢奮,因利尿記得多喝開水。6 O' A# S5 M1 e% _% J1 w" v
◆ 善用香草、辛香料,除了增添食物風味,還富含營養素,如:薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。* j+ N6 @9 U( c% @1 R/ H! }- O! d
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪,下一頁教你:只要懂的挑對食物,努力一定看的到結果!
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0 I) ]9 L+ X" E- A0 t+ zTips 6 油脂從食物攝取,不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪,不需刻意少油清淡。
( q) j r0 i$ v/ s8 a- ]+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 油脂由天然食物攝取,如:肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。公仔箱論壇. x9 D! `. I7 v& u: h7 F/ F# `
◆ 油脂入菜不需刻意飲用,如:橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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$ k7 S1 T+ b( u9 Y6 x5 ^Tips 7 放輕鬆,慢慢來最快
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◆ 不要急著在短時間內達標,這樣只會給自己帶來壓力,按部就班總是能到達目的地。www3.tvboxnow.com( O9 H& y: f- p! R) n; a
◆ 遇到節日、應酬,適度放鬆心情,有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒,身體自然會消耗代謝掉,只要不放棄,之前的努力便不會歸零。
, a$ w* a& J$ z4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物,例如:地瓜、南瓜、藜麥、莓果類,它們有好醣跟好營養素。
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/ A9 ~& p1 Y! |! Z5 k8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜炒白肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 O- ~# A* I9 n% `' h
/ n' f& |* U3 j7 K8 j7 Y' c8 x0 P公仔箱論壇酸白菜除了煮湯,用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜,搭配富含好油脂的五花肉,清爽開胃不油膩。8 z. t* i' @; `1 _1 _7 W& t
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" l9 G3 t5 G; O5 o( O* ]www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U. Z/ {' y( L
[$ W, f) r9 c- Q$ I1 H9 ytvb now,tvbnow,bttvb酸菜白肉
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+ k' c) e2 _+ i) w+ Ywww3.tvboxnow.com- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料& H# ?- \* e6 Z0 S
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜公仔箱論壇/ w( o/ q" Y6 @8 W7 I1 M1 I
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; `, V- j. _' n6 y$ D8 E; y- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段,辣椒、蒜頭切片。
! a7 l5 o$ J: ~0 X1 E5 d0 s% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜,讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片,再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味,待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒,熄火盛盤。
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