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材 料
}0 T, S& [+ Y( btvb now,tvbnow,bttvb臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵# a c$ c/ \1 U
4 e8 a; x5 [) M6 I2 U7 F/ j公仔箱論壇做 法
4 Q' |1 x( c H9 f5 [+ f t- d5 Awww3.tvboxnow.com1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 9 a3 m+ L7 `8 ]$ H
. p3 E* L* U! j; e3 J- Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) _2 Z! m t# C8 {
- x" t) P- q4 ]$ j6 ~/ u# o公仔箱論壇3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 1 @! L% _. `- b. I
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& K- M }1 \
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 公仔箱論壇, }4 g. q" t+ e- a& ~
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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