【材 料】. K0 ~ ?6 U- a
牛肉片 200公克
% N* b& B/ W6 `6 b6 h! etvb now,tvbnow,bttvb蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 I2 c' z6 i9 g2 k; s) a1 S' b
蔥 1支公仔箱論壇3 |, O" N6 }4 Z& @& s* k& l6 |
蒜頭 2顆
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【調 味 料】9 u5 f% W' O+ j" f$ z, L
鹽 少許/ h& y" M2 U: P5 m/ y
# N' e* I' V6 d- c9 T公仔箱論壇! A0 f) b- t# r( ?& S
【醃 料】1 X4 E* h: C: _9 C9 [4 V, l9 u& A, W4 g
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嫩精 1/4小匙公仔箱論壇6 i! z2 \6 B9 ?2 p# Q" h5 p2 o
糖 1小匙www3.tvboxnow.com6 _% S1 L A. D3 t! Y) g _ \
醬油 1小匙公仔箱論壇( K& X) r+ D, @! L1 ]- Z# P
酒 1大匙公仔箱論壇( i2 u p7 H' H* A
水 4大匙
5 t/ Q- m+ g( ~! t0 a9 u4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, F* k8 q6 I! N公仔箱論壇【做 法】
7 M) o* f, } v5 S" _1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& C. K2 W! p& S4 T& N L" g
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
5 [, c7 ?; ]' }; ~6 B" ~9 a公仔箱論壇3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。$ q" L, Z: @4 y+ i
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& A z7 A/ {3 C I
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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