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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& j J; k$ H; A7 A2 Q B$ z
1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
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4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65 ^' q, D1 G6 }* n* b) V0 _
5. 薑* w! \3 z( {! k! c. f% n$ i
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廚 具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. v# z1 m2 O, u) s
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980公仔箱論壇: z4 w8 ^7 D( W5 Y7 q7 s, W
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d* O' ]% _; L
3. 計 時 器 ︰ HK$188
$ G3 x# O0 H) u* {. N! L d G2 T4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395tvb now,tvbnow,bttvb; q: K N0 G% r. d7 Y, i" N
5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
; D9 l0 U! ?8 u0 i! l% p& V4 J' G6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
Z# ~+ ?- e i6 vwww3.tvboxnow.com7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
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& A+ e" w6 \) L/ o c: r製 法公仔箱論壇+ H$ Z# E% c; m4 j t w c
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
6 t' v) ^) C9 ^$ x4 N& h3 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
8 ~' K, ^7 x5 w# O3 Q4 X0 @) K3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F |9 o: {3 [% j- a9 |* L2 f# B
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
1 u2 N) s' K2 V( X8 e- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
! @ L# @9 r$ }( ?# f$ ]公仔箱論壇6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
1 k9 ^+ O) B9 Z* n, [+ b7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
& C, V1 r) E/ m6 P4 b公仔箱論壇8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
& [- E% x! x+ K8 } y2 P$ D9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 ; q( h* I$ y7 k/ z
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。 公仔箱論壇/ Q- n4 e5 q$ F
11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。公仔箱論壇% Q% I1 }7 I7 Q( ~$ v
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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