經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
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認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
, @2 c/ |+ t. G; h' a' h: Y* ~8 T! k公仔箱論壇記憶力差因缺乏營養？
% F, a V. }9 g, s除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？tvb now,tvbnow,bttvb: v4 ?" g3 I" H7 K- j
美國有研究
2 j0 H7 A, G+ W3 B0 D% etvb now,tvbnow,bttvb指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究公仔箱論壇' P2 H# L\" j: T- R
指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
8 O$ e4 D- P7 h$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
& W! f1 w7 T( J3 g- S z/ v& ]Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
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2 D* G6 W/ p! P6 O' M; Stvb now,tvbnow,bttvbOmega-3脂肪酸2 m9 B# U$ x& H
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5 `! y* g( B+ O' t( ?! Q- O/ u2 Pwww3.tvboxnow.comOmega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。/ F# t& k2 p5 ? w/ W
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
8 ?, x" h `# D公仔箱論壇維他命D、E及B12
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, C* t1 g! @# uwww3.tvboxnow.com維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
8 @5 _% ], c: e% T, utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s" e2 B4 h- s7 l) t
. T1 C" j: z' e9 p( K3 ~含豐富維他命D、E、B12的食物：www3.tvboxnow.com( g& p- y1 b$ ^: W9 z
礦物質：鈣及鎂tvb now,tvbnow,bttvb+ x" n( K! S. p0 O
; ~+ }8 {! W( X$ o' p7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E0 M1 D# V: o0 B+ H
腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。公仔箱論壇7 @2 M3 e6 _4 }8 N# e7 g& M+ W
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含豐富鈣和鎂的食物：
. l# W, R5 j0 f7 o+ C* j公仔箱論壇Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- `# k# F1 s. [: A
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。! J4 q4 N$ u3 ^9 k, X
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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