5 e0 }8 E! j J# hwww3.tvboxnow.com材料(十二份量)5 w+ `5 _' z" Y3 C6 l
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撻皮( G4 b7 |1 d8 R+ E
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甜撻皮材料一份
* t& V1 G" T% y6 k* M9 x3 z6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \, V: }9 P% a4 [
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吉士忌廉餡
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' W$ w( ], i9 g7 z吉士粉2茶匙www3.tvboxnow.com! c+ j1 v2 H. R9 P6 R1 o
糖3湯匙2 G' X6 C1 A- C$ n
淡忌廉/奶 200克www3.tvboxnow.com& G0 I1 h; F7 ]
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餡# e% A7 v+ y% m. l3 i7 B
士多碑利 三粒
- f5 d( E/ x5 \4 K& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 半個起肉tvb now,tvbnow,bttvb, @8 E- D K1 C
奇異果 一個起肉
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l4 D m$ `3 H: J4 Htvb now,tvbnow,bttvb者喱面材料
: T4 s9 s/ T; {6 dwww3.tvboxnow.com清水 90克tvb now,tvbnow,bttvb8 f* L; ]: X& P# O: i9 S
魚膠粉 10克
$ c R9 }3 |; }2 i7 \tvb now,tvbnow,bttvb糖 45克(隨意可省)
" }3 v( ]* B( o$ A公仔箱論壇橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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" n u! k" y* v9 k公仔箱論壇用具
' u/ p/ D. p$ A( z7 W" `小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m9 a* f/ H+ @4 C
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。+ Z) S( E, I4 o" ?9 @( a2 R- N
, a. J. X! \- w% X% c; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z4 Q( P2 c' O/ @' z @tvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X6 R. y; g. f) P3 O
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公仔箱論壇# J6 S) {5 _& I8 r9 n, K3 B6 r
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。公仔箱論壇/ Q* C; f: p& p$ ]
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) f. U) M' L+ b4 x+ awww3.tvboxnow.com4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 tvb now,tvbnow,bttvb. r' c9 l. \. V. r; g
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
8 J/ E' F/ \7 ]. F公仔箱論壇2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
; d. }+ ?: X' ?5 swww3.tvboxnow.com3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. E' {4 r/ `
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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