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: J8 D' Y; ]3 Y# X+ }0 z3 _) @8 s材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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* K5 ?/ M9 x7 R1 X' b腌料：
) i/ c. r. W5 R料酒、淀粉、生抽适量www3.tvboxnow.com X' w# D& W% \6 q
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调料：
% ^6 X; l3 F2 g7 l7 T9 {; z蚝油、香油、盐、糖2 l3 Y3 _% z b* k+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w7 i( U' x6 e& n3 ]
0 j5 ^3 F8 A6 h8 T& L做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: Z4 r! M2 p( A5 u) u' L8 ^1 V e
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:公仔箱論壇0 W: O+ x' W% l8 Y6 d
0 [% I7 Y9 q+ S' V$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 Y, _8 G% O6 I- b& q
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$ F( `, a* {; \+ _公仔箱論壇2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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) _ G& I) u2 i1 d* U公仔箱論壇3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。公仔箱論壇4 @. ?2 p( X+ E: g/ F
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。tvb now,tvbnow,bttvb" ^, ^ }+ V ?. O, d
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2 K) J& d i0 F# ~( A: E公仔箱論壇5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇% j, N, f S$ `7 n& f# R
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9 e8 @2 T" h3 [# R& r3 u公仔箱論壇6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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: Y( b3 m( u9 Q/ q' ?7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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- \2 m1 |8 d1 _公仔箱論壇还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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