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材料：
1 ^( ~" ~8 x6 C- S3 _tvb now,tvbnow,bttvb手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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) I/ u: V$ q3 ~! B9 Owww3.tvboxnow.com调料：
4 ` c, j6 } b! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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做法：www3.tvboxnow.com' P: l6 w# d( N5 s
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。+ f4 o9 k+ B6 u# g$ T8 W
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/ ^. {7 a3 G( m) E" Z" b* P5 A2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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3 A2 u1 g' [$ F" P* O# @www3.tvboxnow.com3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
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平淡是真-家常炒面公仔箱論壇0 p. t: I2 d0 _9 @. Z" U- m
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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