銀杏潤肺湯
$ {2 A/ M$ H2 f+ C/ S* ?9 j7 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 J$ |7 p5 p5 d
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烹調時間
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份 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ X, N: J: y7 O
４~５人
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材 料
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# a( f" r$ E* O* O+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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8 `6 B# t/ y( r5 Z _9 o3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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$ ?/ H& }2 F5 s: e: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
' a3 t& ~" D; W0 s& E8 v2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
8 Q* Z' ~* i5 E' hwww3.tvboxnow.com3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
: a+ b2 L- V z. x9 F8 A4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 S' r, X! O' ~2 Q
& q# l/ T0 `5 p4 U, G2 ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb精選藥材與食材
! ]4 _3 B: `, Otvb now,tvbnow,bttvb豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
& o) R% o5 A4 r! d# Y/ rwww3.tvboxnow.com白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。: U) ?) _. K; `5 S7 @4 Q8 ~5 x
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。6 z! {, G7 R; ~; m" o
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注意事項
: |. a' {! E' K& ]; ]公仔箱論壇豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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