1. 步步高昇tvb now,tvbnow,bttvb! |4 ^! e& A2 x) P4 t5 t6 R
材 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 | O5 |! V
冬菇 12朵
8 j7 ~+ o/ I3 f1 E1 S竹笙 12條 公仔箱論壇3 W# E; c& g7 v
青江菜 12棵 tvb now,tvbnow,bttvb" }; v6 n3 [ l3 O' T3 D
蝦仁 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb, G k/ K$ m+ K% A, @: A1 o
中油 2兩
: R( [2 F/ ]) D8 v5 g% L
2 }0 k7 s0 G8 E a- n( P4 Pwww3.tvboxnow.com調味料
0 D: Z, _" V/ [( b6 } a- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2兩
" S0 H, J8 F! ^ @味精 1/2兩
- y1 B& v1 h+ t0 @( M) S# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
9 Q: k2 d) f! m" d) A; r1 ` @米酒 少許
$ n% E* C" |. U @9 f1 [2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb# A# d6 a0 o# b. }, M
太白粉 1兩 & o$ B8 }* n3 @& R5 ?, @
+ E7 k! E" I- f5 ~9 O5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ c* j& C: J
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
! m/ r7 V( J0 a+ c: q% vtvb now,tvbnow,bttvb(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 www3.tvboxnow.com& g7 `" [9 X& @
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 4 y( ]9 K5 Y/ N* a ]- y
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 www3.tvboxnow.com9 G& V( y3 ^/ I c! `8 L" F7 k
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。公仔箱論壇3 l, A8 `9 Z3 u6 l2 {+ i4 {
 www3.tvboxnow.com* a; s( f1 d& p- q' [/ x
公仔箱論壇* h# D, x# i" M. E
2. 海鮮扒滑豆腐公仔箱論壇7 H4 B+ o9 { N5 {1 [ f5 C
材料
. w$ K) R4 h: [5 I! Jwww3.tvboxnow.com滑 豆 腐 1盒
2 R, X3 U& i# b) htvb now,tvbnow,bttvb蝦 肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ p/ N& U* b0 |
帶 子 4兩
0 l, t" t1 H( S$ e& m3 S- e, c8 T" |tvb now,tvbnow,bttvb魚 柳 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M& q3 @7 x! C$ T: N
上 湯 1杯
! x' d6 F! l9 I2 N- f I公仔箱論壇蛋 白 1隻
! K- S" R) v" z: etvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 少 許
7 d. g" l. u) _0 {) |公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& w1 l/ Q- g1 j
調味:
1 N; C# e S: j3 D公仔箱論壇醃 料 ：
/ b1 u/ Q8 e; V* c$ B {$ m# w魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 3 v' b* D; M6 q$ s
鹽 、 胡 椒 粉 少 許 # w ^5 H* q/ g6 n5 D$ x# s
製法: www3.tvboxnow.com" x& I0 m/ F5 G1 j$ y2 O1 Z, e
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
& ]- L' F- [, p: k( _6 K. ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 6 U9 }9 c# S0 ~; K0 ]% i6 `
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可www3.tvboxnow.com6 d6 I) t# f3 l0 S8 @- S! ^
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* I( T- }4 n' ^7 Z- B+ t3. 鮮蝦釀西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k3 W0 E) U. L) {( F. ]- C2 ]
材 料 :
* d" v" m$ x0 z1 z) l% }1 wtvb now,tvbnow,bttvb10 兩蝦仁
& `! r$ M8 w- l) z4 @& Xwww3.tvboxnow.com1 罐清雞湯公仔箱論壇5 A$ I, i2 M$ ?9 j0 y, B* z
1 顆西蘭花
8 V' W+ h4 ^% E% d: J3 {+ J/ s* Mtvb now,tvbnow,bttvb
G6 p( D X% W; _1 htvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
% l+ F1 D) ^& O2 y( ] D3 ytvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙鹽www3.tvboxnow.com6 j' M0 h9 s# `2 {& H
l/2 茶匙糖
p! j) D1 f8 H& K: [+ zwww3.tvboxnow.com1 湯匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& ?0 n3 S x% O( g
胡椒粉少許+ I0 U. p r( B8 R
5 W$ N" Z# x1 k& y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb獻 汁 :
& } D8 m$ |7 \- h公仔箱論壇 l 茶匙生粉
4 h W& A- r- n! v鹽少許
P# I: U9 r$ n! c公仔箱論壇
5 g$ Z: R4 E" D7 p$ l公仔箱論壇做 法 : y- t: R$ g9 W% \+ }% k
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。$ n7 \( O+ ?0 Z" W9 A( O
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。( @ P Z R5 k/ p$ O: J! t, U
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。 Y- ^6 g5 d; q
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用8 q2 R+ m. [# z
3 Y# a5 Z+ \3 N+ ?' I3 Y! Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 冬蟲草響螺雞湯
' a7 \; k! y( L3 b) `" `% q" j Fwww3.tvboxnow.com材料
1 G: C0 B% u- U+ w+ c) P5 l公仔箱論壇乾 螺 160克
: d# x. m6 ]. U, z% @. {# utvb now,tvbnow,bttvb鮮 雞 1/2隻
u8 i0 n4 H- V, d7 n6 j公仔箱論壇冬 蟲 草 24-32克 公仔箱論壇9 J' |$ w, x9 `0 X0 ^3 H
薑 3片www3.tvboxnow.com1 D, q( N8 ?7 ~8 B) w1 `) u
蔥 1條
6 Y4 N$ Y7 J+ a. V/ rtvb now,tvbnow,bttvb豬 脛 160克 (隨 意 ) tvb now,tvbnow,bttvb7 e/ m/ B* X8 N: z
清 水 少許
( U* Q" r z* a( V- l公仔箱論壇
6 C* E0 o+ ?0 j* g5 ttvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 K# y) P8 T- d% E
鹽 少 許
7 _7 F7 w5 H; u- C' u QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 y( q* R' K. b4 @: X& N" T c
製法:
0 X6 [5 X* J+ t3 R7 l7 L( Wwww3.tvboxnow.com冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 www3.tvboxnow.com* \; R6 |6 j, K5 G8 D7 Q
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。
/ d+ c: S* C9 g3 |9 ^3 v響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
) u; q. `! A! i; }公仔箱論壇把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 4 |& }& H$ ?# I& c3 t4 l
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" S. f1 q. I' C4 g# b8 A8 H
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5. 紅豆沙湯圓
3 e, D6 _2 \2 n- r+ y/ N7 y8 E! ]1 h材 料 :
% E" r; W/ Q1 p u9 U5 i5 V6 V+ k1/2 斤紅豆
# E- \0 n6 a* V" _/ J: G# j& Y1/2 斤冰糖
* i9 n; D& E4 W: J7 ?! r5 [" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 個橙連皮tvb now,tvbnow,bttvb0 [* U5 U! q2 @' i- g1 \
湯圓適量
w) r% \) t S: @ T9 @5 E2 M* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 f5 O+ b+ W, d! U3 J; N
做 法 : 公仔箱論壇' q, m/ j- C+ z0 X; a6 ?. x z
1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
& j' a( Y- i& E5 l! L4 h4 X" E(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。
& \. i& x0 ]3 S( l9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
6 O* z, I% S! \2 M: `5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! b* P1 i" ^8 F9 w& `
, j. l. y" c/ p1 W$ c& b三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵' J4 Z: e+ j) f5 U* X- q+ p
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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