7 _) U' S6 Z0 wtvb now,tvbnow,bttvb食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ m, j* f( j% |8 W; }
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
* x( g9 g) E5 u `+ e" B! Xtvb now,tvbnow,bttvb9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
+ z7 [7 D1 _9 n* D. R6 n+ M( ~紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
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8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)
" V: n- c' |# D: ^1 f& A- ^肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。tvb now,tvbnow,bttvb, _+ j5 ]& }9 l# I7 w+ ~
+ j) t: e. y; I; L5 Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
" A1 l1 R6 y% J6 k! pwww3.tvboxnow.com豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。www3.tvboxnow.com6 Q' R6 d1 r( R
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6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)tvb now,tvbnow,bttvb3 C: {$ O" ^4 h$ K8 G$ V3 A5 z3 N5 f
南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 s3 @5 x2 S+ ]' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) j# i5 Z' k% w$ P# S, u
5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)) j! r5 E) ]: A/ O
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
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4. 多寶魚，70卡路里 (88分)/ H2 J" D% X7 Z; X( c
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。" U6 M3 ^/ }- n4 m. {
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3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
8 \2 d% T5 t$ R9 b4 {0 g% k海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 e W9 F4 B9 v( ]
% X% p: ~+ r4 c$ k& X8 D& Q7 g公仔箱論壇2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)" @0 I3 Q! t5 W- ~9 y
番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 q+ M* @' e; H6 x( O
' ~+ w7 H5 A" l- m B公仔箱論壇1. 杏仁，579卡路里 (97分)
6 u: Z- E/ L) Y1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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