乳癌名列國人第四大癌症死因，除了定期檢查外，正確的飲食觀念，也能夠有效預防乳癌發生。最近韓國研究更發現，只要把白米飯換成雜糧飯，就能將乳癌風險減少超過三分之一。
. D, B" L( ~; u/ _tvb now,tvbnow,bttvb
2 Q/ E* q4 x+ |* a4 S- ^ ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 b. Q1 i7 H1 d2 X
白米換雜糧 乳癌風險降低35%
3 G6 j9 q! q# I% |% w公仔箱論壇, M4 l" o: w+ k: V: X# A
相對於白米營養偏重於碳水化合物，雜糧飯升糖指數低，且具有豐富的膳食纖維，能夠增加糞便體積，減少吸收有害物質。而首爾大學醫學院7月底的研究更指出，膳食纖維會在大腸與雌性激素結合，降低雌激素濃度，減少乳癌發生機率。
3 E6 J0 @$ C5 Q
7 a( y/ `' |) e
$ q. z3 [8 v b$ b4 o7 w由醫學院博士申語景（신우경，音譯）與教授姜大熙（강대희，音譯）組成的研究團隊，透過蒐集2004~2013年的健康檢查資料，分析飲食習慣與乳癌間的關聯。發現總共9萬3306名女性中，有359人罹患乳癌，而食用白米飯的女性，比起食用雜糧飯的女性，罹癌風險高了35%。www3.tvboxnow.com' v7 y( W4 J! i% w
% [1 S* C( o, }9 u* L; e( y% a9 ?0 G. d
降低雌激素濃度 雜糧飯有助抑制乳癌產生
# ~9 u& ]: k& ~ Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ n7 g2 |4 n1 b. |7 u5 Y+ K9 {- p* ?
除了是否食用有差，食用的頻率也和罹癌風險有所關聯。比起一天只吃一餐雜糧飯的女性，一天三餐都吃雜糧飯的女性罹患乳癌的機率，又低了33％。
/ }9 k9 _& Q0 r. t5 }7 \( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& f* X) H W, l2 U W* z
在降低雌激素濃度的同時，雜糧飯富含維生素E，能夠有效預防致癌物質產生，抑制致癌物質與細胞間的交互作用。同時，因為含有被稱為木酚素的植物性雌激素，能夠抑制腫瘤細胞生長，避免乳癌發生。
" C+ Y% Q( A" z' j" Otvb now,tvbnow,bttvb. ?! k( H; j& A7 y, d3 b& n
www3.tvboxnow.com: _- r7 s0 }! U* N9 q/ x" ~' {
包含首次生產的年齡、初經年齡、家族病史、飲酒及是否運動，都是影響乳癌是否發生的重要因子，隨著這份研究出現，也有望讓更多女性遠離乳癌的威脅。 |
發表於 2020-11-9 04:27 AM
| 