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! e. I0 ~1 _* N6 n0 g公仔箱論壇原料：4 W% w: j5 a" G% P
鸡肉250克，
( M+ ]$ b" z7 R# h% T9 O; ~$ E. ytvb now,tvbnow,bttvb莲子150克，www3.tvboxnow.com3 `1 c: e- p7 L [$ g1 w% V
蛋清1个，' E* f7 }9 x, G) \' ^
植物油、' A) k+ `$ d6 @7 Z& L3 N+ n
淀粉、公仔箱論壇/ q( E7 T5 |1 ^0 F1 g
鸡汤、
1 J1 n' R+ k( Q+ wtvb now,tvbnow,bttvb盐、, o$ ~" F$ s: \% x/ ?6 P' f
黄酒、tvb now,tvbnow,bttvb, A; w# e' e# ]% f
葱、
+ c* f8 f5 j+ [( N Q) e: `公仔箱論壇姜各适量。tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 H$ o% P& e
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3 r8 N1 B3 p) U5 ^" h3 p+ |; C- q! Ewww3.tvboxnow.com制法：tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 @% ?8 r' H7 z3 ]) O9 y% [
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。公仔箱論壇# s: Z p' G4 Z& e
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。2 Z9 Z+ a. [, J7 T) |+ ? O# k+ t
2 `6 V/ A! I1 j$ X9 n公仔箱論壇3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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6 y, w2 `6 P0 @. z) r公仔箱論壇4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。 |
發表於 2008-12-21 09:32 AM
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