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2 f# C3 `3 a" V* l原料：# y+ a( b4 W6 V; S' |3 L$ q
杂粮米(含高梁、大麦、小麦、乔麦、小米、薏仁、糙米等)1杯、猪肉2两、虾3～4只，香菇3朵、红萝卜卜、块、茭白笋1支、蒟蒻3～4片、豆荚5～6支、当归1片、茯苓1片、白术2片、金针菇1小把。
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制法：公仔箱論壇7 \" @" _& M: d2 l0 l% {* o
1、杂粮米洗净，用1杯水浸泡30分钟，再以电锅蒸熟，并稍微焖一下，即掀开用筷子翻动再按一下(不加水)使米饭干爽一点，待2次开关跳起，取出吹凉。
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2、将7碗水倒入锅中煮开；再将当归、茯苓、白术等药材丢入续煮，滚开后，开中小火炖煮约20分钟，备用。www3.tvboxnow.com. J8 }$ E, F, |* W& f; Y; s- z7 u
+ \+ o' z# j* v/ Q" a# K3、猪肉切薄片；香菇泡软；虾子去壳留尾并挑出沙腺；茭白笋切斜丁；豆荚、红萝卜、金针菇等材料，洗净备用。6 l8 k* ]& K3 h( p5 ?* S' J' m
3 V5 J" C9 d8 A( nwww3.tvboxnow.com4、将做法1倒入做法2中，煮滚后即入香菇、茭白笋、红萝卜、蒟蒻、金针菇、肉片、虾，加点盐调味即可关火，可撒点胡椒粉，味道会更为鲜美。www3.tvboxnow.com1 ^6 h1 q) N/ [* A
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功效：
, s' j9 U8 j( v7 i滋养五脏、健脾补血。五谷滋养五脏，当归补血，白术、伏苓健脾胃。 |
發表於 2008-12-22 01:26 AM
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