! y: h& I* f' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y5 O/ V2 \3 z, v' L/ H材料：
7 i! [$ z; _0 J' ~ \A.蛋白 Egg 4粒. v# p, w9 j" ^! z: T* u) @5 _
幼糖 Sugar 100克
: s0 F1 ?9 `1 rwww3.tvboxnow.com 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙. o/ _4 |+ E4 O- k
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+ R3 ]3 T8 _6 F" ~/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
( t' ?! E* W- ] 幼糖 Sugar 70克公仔箱論壇" U* Z4 M, s, D
鹽 Salt 小半茶匙
8 D. Y) H) V. j9 ?" P { 蛋黃 Egg 4粒
4 C. x1 R0 t% g8 L' Z5 P& n2 s 鮮奶 Fresh Milk 30克
% W" s( Y% N; k5 j9 ]4 H$ W' k9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食油 Cooking Oil 50克
4 y4 f" K5 J }( x 小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙公仔箱論壇' L" ^) }! \1 h; F4 l2 W* }9 G, \
發粉 Baking Powder 小半茶匙
# T) k, B0 Z/ @, U1 N/ ?/ z2 Z3 N/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i B. O% I3 C5 W. c% O( `
. k5 E; U+ U$ L" i: qC.可可粉 Cocoa Powder 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ a3 h( Y: H% E7 O& B
熱水 Hot Water 60克# F$ G; u/ g$ E7 x
6 z4 C2 [' ^9 @: W: o公仔箱論壇1 c8 F1 m1 F- Z* \4 U7 N: I
奶油霜材料：
' V1 A, y4 L5 s$ y1 ptvb now,tvbnow,bttvb 白油 Shortening 200克
) S: R H; Y9 Y5 N公仔箱論壇 菜油 Margerine 200克tvb now,tvbnow,bttvb6 |5 ^1 \3 w: `% v& y: ?+ q
糖粉 Icing Sugar 200克
w0 Z/ K0 `! f6 E% }, H, w6 O, w公仔箱論壇 可可粉 Cocoa Powder 20克$ _* G/ T/ t; u2 `1 y8 m
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奶油霜做法：
6 v4 N; j2 g2 Q( ~& T. d2 s9 Y. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。& L i& {, q" o4 O8 G* n: U8 U
" `4 i" X2 ]5 N) c- w做法：" U% x ?' R+ J, t2 _8 W: V
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。www3.tvboxnow.com, a1 M; P' k* K9 x1 h
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。( h" \, Q6 K' E1 S; R5 _
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。www3.tvboxnow.com& i K- `" V! u. a- p) |. x/ w
4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。www3.tvboxnow.com0 I. O" Z* H" i$ L9 b
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。, o) ^4 q/ R, P9 T2 o
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 B" J8 Q4 Q$ D) }
) @% N& _( j: H8 [( q$ I, N& u公仔箱論壇
+ _- N& N/ |$ N2 y5 k1 Htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇! R0 J( W4 G$ S& V4 Z* F
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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