 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb' |. ~: N6 v) x5 x; U, ^
2 d4 k- j/ ?& x1 H3 A* Ywww3.tvboxnow.com （3－4人份）www3.tvboxnow.com8 Z0 ~7 v$ [. D+ e% E
调味料：
7 X! \* F+ c2 l! Z) ^6 C 黄油：两汤匙" N3 |9 N; e' ?, v( Z
淡奶油：3汤匙% g S* j- |: a. i+ h& Q0 q
黑胡椒粉：1/2汤匙
" h; \7 Q' g1 V+ a3 n4 S [ 盐：适量
* o, | @% k# [+ I3 b1 A! h# Awww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 i& u, q( z3 H9 C: t
做法：% [/ ^" w* |5 S5 T6 w& ?& g/ R7 {
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；# h5 p! B1 E) P& }
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；$ s; x* }# H. N1 r# q$ v
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；www3.tvboxnow.com' D4 \; F1 I0 H- k; b7 b
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。www3.tvboxnow.com J9 e! {! x+ T& t
功效：
9 Q. j$ X L$ D& G& r& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开胃补血降血糖，排毒塑身。
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4 U! H0 L7 n' S. c/ s ●靓汤心水' h7 ^3 f/ K/ Q1 {
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
( `5 g. |5 J+ f公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
( d( K4 Z- k. ytvb now,tvbnow,bttvb 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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