本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ p( E: Y% S: |
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。公仔箱論壇% A1 r% {/ V3 Q! k" K
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
2 t5 @: J( M9 \; n" s公仔箱論壇小型南瓜 1個公仔箱論壇0 B4 r7 a2 T# u5 A
腰果 半碗公仔箱論壇5 [( F9 g& x4 y6 D9 F8 l5 s3 i
薑黃粉 2茶匙公仔箱論壇6 o" E" L0 |" G# L! |3 y; E2 V
橄欖油 2湯匙
3 J! |* j/ G6 F$ stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 適量
& {# c9 F S) O; b4 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
8 D) M: w$ c1 K% {3 y+ S3 }公仔箱論壇香草碎 少許
2 o3 y# x+ U/ p: C0 d/ g. Z& H牛奶 約200毫升
/ U4 `9 F! \" Y* F/ b/ ]; Lwww3.tvboxnow.com水 約800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x. n/ y7 o3 V; \
做法：
) K! x0 l! ]" `5 x+ S7 l5 n1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e" Z N/ K9 o7 y. \
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
7 ?: w0 Y8 _8 l }4 m3 Q6 W3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
; X6 L% Z7 p. k: @/ N9 j, w7 u# p公仔箱論壇並攪拌均勻；2 ?0 E6 [- g6 P k! \) ^4 J7 d' J: o& ]0 f
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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