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% ^% {: s8 d: M* z, @tvb now,tvbnow,bttvb材料：www3.tvboxnow.com6 W k$ L8 V) C3 r
(1人分量)豬扒1塊，
# b5 \% g+ e9 B1 Y" Swww3.tvboxnow.com適量面粉，
1 b5 }$ B# f$ q: utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1只，
3 G. u3 t, G2 \$ U適量白面包糠，
! G# H; j; y1 etvb now,tvbnow,bttvb清水500毫升，公仔箱論壇, U* \7 ]8 _3 t4 u! I
1個東京醬油味生面。www3.tvboxnow.com) z, l, G$ m. k; {' T
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公仔箱論壇8 U( R. z$ D! y
]3 |9 O3 C6 H+ v7 b, p3 ^3 fwww3.tvboxnow.com調味料：
) P- n) w; _2 P7 C' {: f鹽及胡椒粉各適量。
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做法：
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1 W4 c6 N2 k1 x) Q0 R& J3 C公仔箱論壇1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。1 J# P3 T: j( i# G+ G' h
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
% b1 u- N n4 d* X3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
$ @, l7 h! Y/ n* W% A* c4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 公仔箱論壇+ c& y2 N6 L" w. Y9 P' i
' N+ V1 N' R$ {- _- e. ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 k0 ~7 D( m- Z: ~3 L5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：
& ?% `! c) C3 C* o! L1 z公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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* y) y8 ^4 @( \& y. \! D' W( H$ o8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; @. Z" \# ^0 _
制作時間：
: T9 ] s/ k$ ^: S# H$ H& `* u公仔箱論壇15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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