多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。 ! _- k: D6 |% \0 N; H& \
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鱼
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2 c W/ y' D/ Q: D% x; b$ w6 }www3.tvboxnow.com是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
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核桃
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+ E$ p, U# ~2 K' K2 l& Gtvb now,tvbnow,bttvb核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
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是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 tvb now,tvbnow,bttvb# S7 _# f2 L y# P
; r+ N! ^& |, Q* {3 j3 W鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb( N4 y7 n5 |& r {( O
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6 B7 G9 H$ Y( i* J2 l4 [( u% ytvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
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4 q5 F. k# a8 d1 m南瓜
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. L7 D- {* B% W2 Y3 B, ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
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葵花子
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( I1 E8 S0 ~, F6 ^丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。 公仔箱論壇8 R9 p4 O3 R" p7 }; G4 N5 J) ^. @* O
- _- c+ Q0 A" x9 w# r) X香蕉
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# f( l- Q6 t. u! w q公仔箱論壇香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
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海带 公仔箱論壇% a3 ~% a q, B% }' F
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海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。 www3.tvboxnow.com5 q, p$ L( f' v4 Z% Y5 g/ n( ~
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* ?$ p; w+ R5 {; N6 b# Hwww3.tvboxnow.com将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
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) l1 [0 H" G$ E$ ~6 O! iwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 jesslynkli80 於 2008-12-28 06:03 PM 編輯 ] |
發表於 2008-12-28 06:02 PM
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