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材 料
- l J# s0 W! a2 r" K' n+ Rwww3.tvboxnow.com芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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調 味 料公仔箱論壇0 ]+ f; q( F! ^& n. \
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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, E I# y9 g- s& R0 f* ~做 法
( P. h. T: E) Y' D/ M公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q, @0 M: e) ~3 z- o3 t" }
1 N8 y- ]3 U1 r1 `2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 . [ B: _8 O5 n- X: L- ?" ^
7 ~: A8 i( O0 s1 J, Fwww3.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
+ t5 p; D4 E2 E9 N) b/ m5 r0 N) Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 X0 X! A% g( |, ]1 l8 {0 }
4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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貼 士www3.tvboxnow.com9 R$ d: Z v5 @9 x) H- ^. R
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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