饭后30分钟喝酸奶最好

　　酸奶想必大家都不陌生，但在什么时间喝酸奶最好呢？
　　一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。通常状况下，人的胃液的pH值在1－3之间；空腹时，胃液的pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。饭后2小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3－5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
　　从补钙的角度说，晚上喝酸奶好处更多。因为从零时至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙。但酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。