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材 料
5 R8 B. ?4 o$ _& @% `2 V% ]4 |www3.tvboxnow.com意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb" {6 u3 ?% B0 T: ^
6 H* @' \! n8 x, |1 d: q, Z調 味 料公仔箱論壇* k/ S2 M( b. Z9 @) c5 _
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙1 G* n" t5 g5 G4 M
5 s: N" o1 K ~% x' G: F7 m公仔箱論壇做 法; A8 |5 p' u/ a' i
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 0 ^8 N' n) ^1 V5 h* y- [
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2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 ! C1 _/ [; H0 }0 X
/ o9 \$ _# N1 s: [: J& ]) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！+ C5 T: ]/ E! c6 G. p$ X6 } F2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- u, f/ ]* e
貼 士
4 P( Y9 i- ? ~ b. d( rwww3.tvboxnow.com用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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