本帖最後由 soforlee 於 2021-2-20 12:30 AM 編輯
- N& p& W% j9 n- A% p2 q' C9 ^公仔箱論壇公仔箱論壇8 l- O3 J8 q( Q `% v
 0 m$ `& b6 H3 V+ X5 C- P
( J$ ?1 a' ]5 U8 J2 l) mtvb now,tvbnow,bttvb 文章出處/本文摘自《常春月刊》455期tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 W* F3 D! s, i5 M* h0 l0 q
手搖飲「喝」出500億商機！經濟部統計處指出，隨著行動支付、外送服務蓬勃發展，手搖店營業額平均逐年成長8.9％，台灣連鎖加盟促進協會更估計，光是手搖飲，就為台灣帶來500億的龐大商機。
2 ^" v5 O" d. a! f公仔箱論壇
' j( ~* h3 N( X! G+ G2 [& d公仔箱論壇喝半糖、微糖飲料，糖量照樣暴表www3.tvboxnow.com& u) h# J( e- ]$ V
# a; H4 B' G* \5 @. P, p6 [6 G
( z! q {+ W$ t2 M6 N R- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣人真的很愛喝手搖飲，為了健康、怕胖，許多人會選擇半糖、少糖或微糖來減低熱量攝取。康寧醫院營養師陳詩婷說，選擇較少糖的飲料，的確能夠降低熱量的攝取；不過別忘了，所謂的全糖、少糖、半糖及微糖，是指額外加到手搖杯的含糖料，可不包含液體本身及配料的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb" Q. L( E& N$ K# w9 N0 q
3 m% f" D" m: G0 ^" t* {) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舉例來說，假使你因為怕胖，點了「半糖」的大杯珍奶，換算下來，你大概吃進了30克的糖，以及4茶匙的沙拉油（因為奶茶含有奶精，屬於油脂類），再加上黑糖珍珠，可能吃進將近500大卡，直逼一個便當的卡路里。也就是說，若你今天吃了一個便當，又搭配一杯半糖珍奶，熱量會直接突破1000大卡，肥胖與贅肉就是這樣來的。更令人擔心的是，許多人因為選了減糖飲料，以為可以多喝幾杯，忽略飲料及配料的原有的熱量，反而適得其反。
+ [/ q& ]4 Y; U公仔箱論壇4 w* m( Z; ?" f2 g% q
市售700c.c.手搖飲甜度含糖量7 Z+ b2 M& J7 m4 S( ^5 n+ @0 O+ v
 www3.tvboxnow.com5 A/ u N' l+ H- Y
每天攝取糖份少於5顆方糖更健康公仔箱論壇" p0 c \+ A& ?% y! i3 I! w- T
世界衛生組織指出，每日糖攝取量應占總熱量的10％以下。若以男性成人每日攝取熱量2000大卡為例，換算下來，一天不得吃超過50公克的糖（一般市售方糖每顆大約5公克，約10顆方糖的量），這也是目前臺灣衛福部建議的上限；如果想讓身體更健康，世界衛生組織更建議，將每日糖分攝取量，減半至總熱量的5％以下更理想，即不超過25公克（約5顆方糖）。公仔箱論壇7 {/ i$ \& E( y) u# v
公仔箱論壇4 F8 K1 ^; p5 g
, x: X- |: ?+ _+ y1 a# Kwww3.tvboxnow.com為什麼要少吃糖？糖對身體的6大危害5 ~) Q1 {. X; j! s. t, k, K5 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 E5 G# j& X% m; ] f
喝飲料在所難免，許多無糖茶飲對身體甚至有一定的好處；可是若你喝的是含糖飲料，可要注意了。眾多研究顯示，攝取過量的糖會引起肥胖、代謝症候群、蛀牙、心血管疾病等危害；近來研究更指出，特別是經常使用在手搖飲的高果糖糖漿，攝取過量的危害比一般精緻糖更劇烈。tvb now,tvbnow,bttvb5 A, c& H% ?# t* k; E
% Y# `; R+ d/ O" w* ` E1、提高三酸甘油酯tvb now,tvbnow,bttvb8 |! e$ N9 S2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 A4 U& z) W# I z( k1 N0 s3 _
陳詩婷解釋，果糖的代謝路徑不同於葡糖糖，很容易會直接經由肝臟儲存為脂肪，快速引發一連串的三酸甘油酯升高、胰島素阻抗等反應；一項研究顯示，每天攝取大於50公克的果糖分子，餐後的三酸甘油酯濃度會明顯上升。
2 T# O7 G( }; B, L1 H( b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 p& y) R% }- r$ a
2、肥胖及脂肪肝公仔箱論壇' S% p" ^9 V' k
, G% v, d4 b+ v1 j8 M) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們幾乎可以這樣思考，攝取果糖對肝臟的危害，跟肝臟處理酒精的程序一樣，會提高脂肪肝發生的機率。這是因為果糖在消化過程中不受到能量的調控，很容易被身體轉化為脂肪儲存，尤其是內臟脂肪，跟果糖及醣類攝取過量有很明顯的正相關。
" M' C' S, {5 r3 U4 b) w$ i$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v: D& M' B8 A, ?9 { \+ [# Rwww3.tvboxnow.com3、代謝症候群
& e9 B- l6 P% r公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 N$ S5 c& u4 P$ ~( F% [
一項研究測試，人體在喝下純果糖與純葡萄糖之後，身體的生化反應會有什麼不同？結果發現，喝下葡萄糖的受試者，飽足感會上升，而喝下純果糖的人，則沒有明顯的飽足感；換言之，經常攝取果糖的人，因為身體缺乏飽足指令，容易攝取過量的果糖，而大量的脂肪在肝臟被代謝，可能造成代謝的紊亂，容易引起一連串的血壓飆升、血脂上升等代謝症候群。www3.tvboxnow.com4 K( X( y9 ` g! f# R7 P/ x6 h9 H. r
公仔箱論壇. h7 r# x6 O2 W, p1 T3 Q$ R
4、尿酸飆升，引起痛風www3.tvboxnow.com& v7 j8 T& C/ d
' W, y9 u' N* ]) J1 ]果糖在代謝過程中，會快速消耗身體的ATP（身體的能量形式），因而造成細胞的尿酸濃度上升，造成高尿酸、痛風的問題。
0 w$ [/ V& R) R# j( b' m( u# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L9 h3 `0 W% ]$ F0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5、心血管疾病
( w6 n5 `% e1 M: e6 o( Y/ M# p1 f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [5 S5 \' P% p. |6 Y$ c ltvb now,tvbnow,bttvb血液和組織的糖太多，很容易與體內的蛋白質、脂質等物質生成糖化終產物（Advanced Glycation End-product，縮寫為AGEs），破壞血管的內皮細胞，加重血管壁的氧化壓力，讓血液中的膽固醇容易被氧化，造成身體大範圍的血管發炎及傷害，提高心血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb0 J* j& a: j+ J1 N, I) J% x- ?, O0 v# p
1 W/ U8 E$ o+ f9 |; d6、愛吃糖，提早失智www3.tvboxnow.com' W; U" R, Y A/ L( A% f& ?
! a& y" c0 H! f& {
流行病學發現，糖尿病患罹患阿茲海默症的風險比平常人高，這是因為葡萄糖及其代謝產物會黏在人體的蛋白質上，破壞我們的腦細胞（如同上述所說的糖化作用），使蛋白質變得異常，無法執行正常的生化反應；若大腦β-類澱粉蛋白質堆積在神經細胞週圍，除了使細胞逐漸死亡，也會破壞神經間的連結，人的記憶、認知能力會漸漸垮掉，而走入失智。
# m; H' S% o! a) L* u4 M8 Qwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com& ?! z3 G8 r7 i9 O
健康喝手搖飲，你可以這樣做
% X% Q, T: }9 ]% [3 d1 v& K1 U. V# z* ~1 M% ]% M; Q2 K& t1 V4 \9 V) V6 h
首選飲料當然是「白開水」，因為水分是人體最重要的成分，可以促進新陳代謝、排毒等好處，一旦養成喝白開水的習慣，市面上的含糖飲料反而會覺得太甜而難以下嚥；不過，若民眾短時間難以戒掉喝甜飲的習慣，這裡有幾個健康喝手搖飲的技巧，不妨參考。
/ V: p1 j- y; |/ c: {
3 A5 E2 Y- k# j D: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、選擇微糖、不要加料
; u8 p% H: |! K2 W# b9 N) L q3 o+ D( S5 n1 }1 T9 \8 Y
針對短時間無法養成避免喝糖飲的族群來說，儘量選擇糖分最低的微糖飲料，另外，儘量不要加料，常見熱量較高的配料，如珍珠、布丁、椰果、蒟蒻、養樂多，另外，還有用蜜汁熬煮的紅豆、芋頭、地瓜等主食類，熱量也很高。tvb now,tvbnow,bttvb ^. F( t. V$ ^, s2 x8 K$ I# D4 a
( E& s7 Y5 V* }% g+ ~$ \% p2、拿鐵比奶茶好tvb now,tvbnow,bttvb* O' @5 I# I b* O4 L. M
( |# z& v' `% @: v一般奶茶多由奶精或奶油調配而成，奶精及奶油的本身是油脂，若再加上淋進去的糖分，熱量恐會爆表。建議大家若想喝奶茶或珍奶，可以鮮奶製成的無糖的珍珠鮮奶茶（珍珠＋低脂鮮奶＋無糖綠茶或紅茶等）取代，熱量大約只有170大卡，不僅可藉由新鮮牛奶補充鈣質，還可減少油脂的攝取。公仔箱論壇3 P6 g5 H7 d/ V
6 ?" o6 B0 ~9 p2 P1 c$ x& K1 i4 {- {
3、選擇去冰或少冰
, m5 z$ A( p. q8 J9 g$ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- `* z0 g4 }! A- \% ]' g
冰會壓抑味覺對甜度的敏感度，越冰越不容易感覺到甜。) I+ S, T0 j" W0 j' S
3 r( K/ Z; v* a- t6 m1 k+ t8 l4、回歸原味公仔箱論壇/ A4 s% B) c7 I& c9 C C+ F
" ^, w$ g/ |- @: s2 f$ D儘量選擇喝原食物的手搖飲，減少色素或香料的攝取。譬如無糖的芋頭牛奶、木瓜牛奶等，或者以無糖豆漿為基底的飲料，利用燕麥奶打成的無糖飲料也很適合。
. H: E3 y2 m0 U$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V" E* r4 p' [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、改點無糖茶飲
, H7 I2 C( ]; ]+ v. v% ?0 p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t: Y- }4 E" @無糖茶類，如紅茶、綠茶、烏龍茶等都是很好的飲料，其熱量幾乎逼近於零，而且綠茶還含有豐富的兒茶素，能幫助身體抗氧化。 |
發表於 2021-2-20 12:26 AM
| 