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[健康資訊] 喝果汁代替吃水果可行嗎?營養師解答三大水果迷思

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-30 10:34 AM 編輯
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2 @6 Q/ o; Z0 E+ t) k那些年你聽過的營養鬼話2.0
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「早上吃水果吃金,中午吃水果是銀,晚上吃水果是垃圾!」
8 m+ T. d3 c1 C3 N' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這篇是麵粉投稿作品,我本人也是沒有聽過。8 t7 a& u" V' J
完全不知道創造這個鬼話的人邏輯在哪,水果就是水果,營養價值不會因為天黑了就變低;人的消化系統也不會因為天黑了就喪失功能,不然我們吃晚餐也都是垃圾囉?所以說,這個鬼話完全是無稽之談......
7 v" R  d7 T" v' I1 D4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為太鬼扯了沒辦法寫完整的闢謠理論,所以整理一些在門診時常被問到的水果問題跟麵粉分享~tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 B4 p$ M6 G- ^+ V# p! J

; [9 x: V* W" G+ @, f公仔箱論壇「早上吃水果吃金,中午吃水果是銀,晚上吃水果是垃圾?」營養師闢謠。tvb now,tvbnow,bttvb6 K  p( [1 _" r8 g0 p# o" A
在門診常被問到的水果問題
  ~: N4 v, I& F  E8 kwww3.tvboxnow.com水果要飯前吃還是飯後吃?由於水果富含膳食纖維以及水分,飯前吃水果可以增加飽足感,讓飯吃得比較少,但是對於胃不好的人,空腹攝取富含纖維以及醣的食物可能會造成不適,如此一來就不適合空腹吃水果。部分水果含有酵素,例如:鳳梨、木瓜、奇異果,這類水果在飯後吃就可以幫助消化。6 T: F" w, m+ V# \$ @1 w) A
除此之外,由於水果富含碳水化合物,所以在衛教糖尿病患者或妊娠糖尿的媽媽時,我有時候會建議把水果放在餐與餐之間吃,與正餐隔開可以避免一次進食的碳水化合物太多。所以,吃水果的時間沒有哪種最好,根據自己的身體狀況跟習慣來選擇就行囉!tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 i2 [+ a! p& h. H" L
喝果汁能取代水果?糖尿病患者到底能吃什麼水果?下一頁看看營養師的更多說明!公仔箱論壇  k2 l& a: e; V5 L3 Q
喝果汁可以取代吃水果嗎?如果是現榨果汁而且不加糖、不濾渣,是可以接受的。但是須注意!榨果汁用的水果份量時常會超過一天可以吃的水果份量。) ^' X3 v( ~# K' ^, {
舉個例子來說,一杯不到200mL的小杯柳丁汁要用4-5顆柳丁才能榨成,然而一天建議吃的水果份量通常是2-3份(約2-3顆柳丁),因此,喝一杯柳丁汁就超過整天的可攝取份量了。況且柳丁汁喝不到白色的纖維部分,比起吃新鮮的柳丁,營養價值還是有差別的~
: J2 l. n5 y" X, R4 f% |/ Bwww3.tvboxnow.com糖尿病患者只能吃芭樂跟小番茄?不管是什麼水果,一份都是含有15公克碳水化合物,當然每種水果一份的份量不同,以切塊水果舉例(碗為300mL標準碗),芭樂一份是9分滿碗、小番茄一份是滿滿1碗、蘋果一份是8分滿碗、柳丁一份是7分滿碗。基本上只要控制好份量,糖尿病友是沒有不能吃的水果的!
. @  h$ u. u5 C+ B0 etvb now,tvbnow,bttvb腎臟病友注意:楊桃含有一種神經毒素,正常人吃不會有問題,但腎友因為腎臟功能不佳,建議避免攝取唷!9 K' ]6 N: A& l+ X7 t
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