本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯 www3.tvboxnow.com2 l: n5 W% e5 Z6 h5 U
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▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）
6 H: }6 E( l; |% a) ~0 l0 v FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。公仔箱論壇) T+ I5 R2 i4 D* H& w$ A( K
高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：
2 R! K( g+ O9 D0 T/ v1 x! z1.素肉加工過度
% K; p, k8 ?+ R* H* E( A公仔箱論壇素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。tvb now,tvbnow,bttvb9 u& @- s+ \) ~7 @
2.蔬菜炒太油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' p0 S2 Y) W+ }7 p
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
7 I; _" d4 N/ T3.蛋白質品質差; o# R9 R6 C1 X) R( q6 Q7 _
蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！
8 j" B3 F. Z5 ~www3.tvboxnow.com4.脂肪酸不平衡tvb now,tvbnow,bttvb0 N) J+ n4 G* E# C- h3 `0 O9 }
長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。公仔箱論壇. {- V' z' R1 D% v
5.重鹹重甜熱量高
6 t' z' z( t5 k常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
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▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。公仔箱論壇! x6 ]6 Y" c$ h6 X
另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：
) x. B; R- ~ X( E" z5 v5 @＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" H0 K& h: M3 c2 y8 g/ L
＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。: S" g) C" L: n9 G+ b
＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。
4 f0 ~0 o% V5 K1 a7 ltvb now,tvbnow,bttvb＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。
% W3 d- @* E! @/ O% Z/ N+ p4 l0 y, t8 Ztvb now,tvbnow,bttvb＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。
0 X9 z6 K% G9 @! p. R5 |( v＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。 |
發表於 2021-4-25 01:09 AM
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