 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。tvb now,tvbnow,bttvb% i0 t# _! b, \' P3 y/ q
做法：www3.tvboxnow.com9 b# n2 o; o7 W+ b5 i( n! ?
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
) \4 {& u7 o% H+ \% M公仔箱論壇 2. 莲藕洗净去节，切成段；. v& w/ B# b8 p+ @( D$ V5 j, R
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
1 i8 b; d" ~6 {0 k, o0 E; ]2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?% ~% ]* ~ Q; w. w
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功效：公仔箱論壇7 e8 C1 X; j4 q5 a5 V
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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●靓汤心水3 [+ B1 {: E. n9 d
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
. U, q' g( s0 t* t, e公仔箱論壇 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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