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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' K/ Y& G2 t5 D, w4 b
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
( ~0 i- ~) X/ m9 }8 @tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋，www3.tvboxnow.com3 @& K8 G5 `3 c _: ?, }8 P& R
面包屑。
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料酒，盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; I* r, x% z2 T) \1 U3 h* Y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: }) [; m1 g% S8 ]! [% |9 S
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。tvb now,tvbnow,bttvb! z" L+ V( ?* ^3 x
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。- ^/ Q& d9 W( W3 e5 k6 N
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。8 u* N2 r/ z' S* n$ @
5 A8 S U# M& ^) _" e( P( {www3.tvboxnow.com4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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