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0 o' F- }/ s+ L9 i$ j$ ywww3.tvboxnow.com材料（一）：
8 K3 }! B9 r4 Z7 G6 btvb now,tvbnow,bttvb（1）牛骨适量, Q) X5 c5 p: t* I% D6 n- `
（2）河粉300克
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材料（二）：
$ B' B$ i7 ]% g& O0 rwww3.tvboxnow.com（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片tvb now,tvbnow,bttvb# H) X2 O" q* Q6 e" S4 h
（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb( }& P" S) Q: x" Z
（3）洋葱2粒（切细）
, d x$ d# l7 f5 h) c2 A: mtvb now,tvbnow,bttvb（4）小葱头少许（切细）
$ ]1 v( \: T* l" P+ O& `（5）红辣椒2条（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* F; J6 y* `) m$ B' J0 S
（6）九层塔1碗
) R9 \3 @' ?: w3 C- x' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）豆芽（300克）
9 R' \- `+ }+ ?! y% D公仔箱論壇（8）酸柑3至5粒（一开二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! l: } e3 s/ a& {) w' _
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酱料：公仔箱論壇2 j$ ?: F* a* D8 X/ t
（1）辣椒酱tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 E: z: R8 o+ d# T
（2）甜酱公仔箱論壇1 i& ^' g% f' V- t7 m: T$ Z/ X
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" x# h' K- ^$ S3 ?! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 W4 L: @ S6 @ W
做法：
/ ~5 r6 B0 @; i* }# E8 L7 xtvb now,tvbnow,bttvb（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
" ~# W% j- p. \; q# U4 Dwww3.tvboxnow.com（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# [2 S* G. N9 ?# H
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- y" H5 B1 r8 _6 h, p+ o
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, q/ M7 n: M0 \5 K+ M3 x4 stvb now,tvbnow,bttvb另外还有一种做法：
% d# D" z- o: Q% f, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G" T8 W/ v; _! r: q0 z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& h, J8 W6 D0 W/ p# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 `: M$ x% k. p1 U; W
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _) B+ g, _4 @4 |9 X
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。1 ]6 A6 Q5 P# @0 U2 x( N
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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