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2 V, I& P3 Y" s$ I公仔箱論壇材料（一）：www3.tvboxnow.com" d! q: L, `0 b
（1）牛骨适量
! w- {2 N7 {9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉300克
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( u( Q/ _ n F9 x; U- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ W% H1 u% F" ~' E$ X, a
材料（二）：8 q3 N; P/ ?+ K3 S, ?& A/ y
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
) }5 o! a& l2 f- J: v（2）青葱（切两段）。
" r* O. v- G8 w0 c" Y) ytvb now,tvbnow,bttvb（3）洋葱2粒（切细）www3.tvboxnow.com7 a, [5 o. o) c S! M& }2 P; x
（4）小葱头少许（切细）+ [1 \9 ^; b% d' {" q5 x
（5）红辣椒2条（切细）
$ O/ W7 ?/ x: R! K! R* t1 _, A+ k（6）九层塔1碗" |, Z1 m; z/ b% ~
（7）豆芽（300克）
! K( f% f& \/ B+ Cwww3.tvboxnow.com（8）酸柑3至5粒（一开二）公仔箱論壇! ~7 R) I. r/ x. U6 K
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; v7 h+ S2 E; v$ z' d酱料：公仔箱論壇. u) u' l$ e- |: k- P% D
（1）辣椒酱公仔箱論壇- y+ O- c' g# }, L. m6 a/ W
（2）甜酱
$ p I( P0 V1 L( x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 k/ [% w- h0 Q
J* c0 {* @8 O* s/ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~7 _ }0 u$ L* l: B
做法：公仔箱論壇5 V n# a' h. _6 ?: r
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- }" m: `8 x
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
5 g, T4 O6 T# `6 Ptvb now,tvbnow,bttvb（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。8 |- W: ?( m/ e2 d6 K `: `
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# l" c# w: m! B. J9 `7 Mwww3.tvboxnow.com
0 y3 c0 D) m# Q' ~7 ^. {9 Z另外还有一种做法：; W4 Z3 A9 z' P
+ r4 p4 b; }+ \- Z' m材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 [ R, c* e& \% F5 D9 B
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。! O8 U$ }2 c/ f9 ^/ n. \
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做法：2 I" Y; m1 y5 F
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。公仔箱論壇& O9 r8 U. T4 Q3 l+ a/ L% L
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。' ]& B8 V( _' s+ |
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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