本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 W0 L/ u/ R& x& L9 s/ q
# _8 {1 K- W6 R: utvb now,tvbnow,bttvb 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
; l# O% y# t. o& ]7 g X: t) ^2 X( _2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 ^ v( G2 ]" m1 d7 e/ f
卡路里限制法有以下三個規則：0 S* c$ n8 B1 j5 o d: D1 k
．量的節制（粗食）9 D8 s) o0 m" ]* \4 j# |
．營養均衡! z3 Q( Q3 n+ t+ |
．什麼食物都吃0 H* N. e! E. h
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。公仔箱論壇9 r2 a: L2 F% N# ^& p$ o
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：公仔箱論壇0 C" s7 o r# w% ]8 m$ W
．蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, W9 [ g' o& Z) W0 l3 C( m' {5 K2 I
．綠花椰菜
& x. V2 `2 b( h/ ~1 x v．洋蔥
' b& f; Y& L' ?# J, m, Z8 T" U．大豆
$ O) ]" p5 x% U6 M# j' p7 O公仔箱論壇．可可豆tvb now,tvbnow,bttvb# f. l3 P& o l! ]
．綠茶
$ C1 H( v" V& @8 ^# A( ~ J, g' jwww3.tvboxnow.com．咖啡
- X) r3 X# B e$ |4 W$ [; t這些都是具有高抗氧化作用的食物。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 @# J' T# m8 e
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 ^; k2 X# `, m) } s
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
6 s. d. i5 t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S1 X( ^! t. t/ n
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
! t1 w3 K+ Q h6 ]3 H* g) I7 |0 Q【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜& G& ~+ ^) s7 F2 P# S
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸公仔箱論壇" N0 J: N9 z2 u: g3 N+ D% Z4 [: q
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
. b3 U I% H5 A7 k/ a【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
/ C% ~( l, `& l! M* L& |% I K a% W公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
* ~# }2 |1 ~+ Q並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
/ H: E: ~8 k& B% Z. |3 Utvb now,tvbnow,bttvb【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
& P/ @/ d; | p【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
. p" D* G2 _' ?% Q公仔箱論壇以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
" t$ o+ ]6 `' {www3.tvboxnow.com【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
6 p. I* u" f N) W: t$ W【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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