本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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: Q4 ?' {4 v* F公仔箱論壇 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。+ v& e: ~1 ~6 P+ ~4 [% T6 }/ _
- V z* N0 k& m$ S; ltvb now,tvbnow,bttvb打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
9 C. V& U$ o3 Z3 V1 H為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
$ X. d* [; q0 M5 b& B# ?www3.tvboxnow.com卡路里限制法有以下三個規則：
`3 h3 h! e* ~4 W公仔箱論壇．量的節制（粗食）公仔箱論壇0 X" a5 S! s- _. v4 u* N4 T) J
．營養均衡公仔箱論壇4 c5 I* V2 [1 d) b' {
．什麼食物都吃
: n' t: R! N% n( |4 W) S如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
( B3 Z# C9 s# l# ~4 mtvb now,tvbnow,bttvb白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
# h6 q6 j" y/ e( K% D% ftvb now,tvbnow,bttvb．蘋果
% j! Z$ Y5 o1 @8 L6 V$ J! |tvb now,tvbnow,bttvb．綠花椰菜
' ^+ U* g6 E# F% o8 K* k: ]' U3 pwww3.tvboxnow.com．洋蔥公仔箱論壇. K0 O2 |0 e8 |5 p
．大豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 z% f! b1 L& `3 @+ r' {
．可可豆
: ?4 M: T$ D9 G' N. Y: `/ q, A& S公仔箱論壇．綠茶# U4 T: k% X7 Z; V# r( o' Z0 s
．咖啡公仔箱論壇0 P+ m7 S6 \& r2 h
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
% s! L/ H0 F' {關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。www3.tvboxnow.com2 [% `1 }+ ^8 I
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。; O" t: |% [4 t" `/ b; U% z8 X5 L
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
. E. W4 Q" f9 x+ k5 I植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
+ d8 Z- \1 w1 m- |; w% X) Btvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
4 h5 P2 U& B7 x s【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
$ h M; s, B' K5 o' Y/ N- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
, i) F" B2 e1 ^$ k8 t3 l' x2 dtvb now,tvbnow,bttvb【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵公仔箱論壇$ O9 F" l% d2 s: b6 j) r
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
# Z% A2 x& m Z; o5 t: ~5 p並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
$ l, q5 k5 D5 m) M& k! S2 f7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖/ X; Y; M' l( A& D0 m7 f
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 T# c; c, B2 @9 v/ Q
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
/ |7 h; t& e- U( t公仔箱論壇【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
, q$ f9 B4 H. L- K4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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