 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
2 @4 |3 D# M. {" N
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 R9 X' x4 v+ `* K
调味料：0 ]! x8 |! ? q) Y
油：2汤匙$ V0 h! ~9 B4 v' \( l- h0 G2 Q
料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c" `7 c7 ~/ H2 U, G+ Q1 S
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& e Y2 V+ k% F& |+ f
做法：公仔箱論壇5 C0 a, [+ u- r) @5 s
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
5 {& b; ?0 ^) _* |) c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
1 A4 K1 B. e# q公仔箱論壇 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；9 s- K0 z; G8 @3 R( |" F
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；www3.tvboxnow.com+ L* ?. k) @8 f: X+ v
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
# Q d, L# [5 {+ V4 C7 x 功效：
6 O6 }5 Q, i. |# Z# f- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。www3.tvboxnow.com* o+ ~- \, t4 s: k" C
●靓汤心水www3.tvboxnow.com4 c% h3 l8 H$ I4 C9 \" x% ]
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。www3.tvboxnow.com' ]( p* }- Y# k4 c8 K
|
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
