主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb# G2 C: Q6 t& w) h( k& M
) D! W q8 O: f+ Y+ [ jtvb now,tvbnow,bttvb制作：tvb now,tvbnow,bttvb4 K& K( a# T6 q& O
% m# B8 u* j7 {" j% H( c% A一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# f# ~7 |- E9 i
% j# m- f' z; f% E& ]' k2 V% h1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。www3.tvboxnow.com2 c& n; v& s% ^, _2 M& c" X4 ?: F, W
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三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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3 i% p2 ?- q5 M+ R0 @/ ?* |tvb now,tvbnow,bttvb四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、+ T% W( A0 W$ T1 [6 c4 k2 s u
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，" @5 v/ q! o9 R1 a2 W# |. x6 ^
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。+ I' W* j$ j6 r" q. x; Q
: r o2 }) B& H) `( ?' P* Z1 m4 Vtvb now,tvbnow,bttvb五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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9 q, i5 h3 v% \1 H9 z. ktvb now,tvbnow,bttvb盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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