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[其它食譜] 【梁祖堯素食食譜】祖堯素食|泰式涼拌萵筍絲

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6 i, }# d$ G, z$ [公仔箱論壇萵筍絲平常都是用來炒,無論清炒或蒜茸炒都很清新美味,但在大熱天時,涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲,做法簡單,加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料,酸酸辣辣,特別醒胃,十分適合夏天吃。 + p+ A6 {5 a) z' t7 M2 a7 ]1 k* j

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材料:
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# {8 Y+ p6 c* t: f萵筍
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+ o  b7 J- q& Y7 Awww3.tvboxnow.com1條洋葱
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1/4個車厘茄
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1紮辣椒
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1隻九層塔 公仔箱論壇! C, V% b3 F+ I
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適量蒜頭 ) @1 b) Z9 U* O2 {
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約6瓣香茅 公仔箱論壇4 ?$ N2 {& p' N5 F
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1條檸檬葉 公仔箱論壇; i5 `. j- @1 x  ?

9 C" x& Z$ A. C% ?$ S% U1 z公仔箱論壇適量壽司醋 www3.tvboxnow.com+ @3 }; n% j% B) s; I
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攝影:陳秉謙、魯雋華
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