本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
) e8 y7 x- K8 I+ [7 E( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
2 k( \; X) U) k( j木薯粉 105g Tapioca Flour
' h6 P) X- v' w& O7 ~6 [: D; D公仔箱論壇砂糖 30g Sugar
0 A* R& U+ ]8 } G7 ^/ ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖 120g Crystal Sugar
A: H% I& B" Q; H4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1700ml Water
0 M( |2 K+ Y, o: t, ]! B2 Z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 Salt
8 @+ Z2 Q- Q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! [8 S: L6 b1 |
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
3 v* ]6 F% E/ e7 H1 n木薯粉 85g tvb now,tvbnow,bttvb( X y, ^4 m& r6 S
馬蹄粉 40g www3.tvboxnow.com% ?' u0 R4 k- \1 l& Q: t
砂糖 30g Sugar www3.tvboxnow.com% I: c8 v3 j$ ~# j" ~" s
冰糖 120g Crystal Sugar
$ o" g) {5 v+ Utvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water 8 E3 S$ W, d4 \. k" B4 H3 D. _$ w
鹽 少許 Salt # \- |( L! @# T2 z
: q; U+ e; Q0 } e; n1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
2 k8 n- {- Q8 M7 G2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 tvb now,tvbnow,bttvb; P8 c- b% @0 q3 M+ \/ ~7 I
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
% s: I. q" j( |, `9 C2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 ! Y0 n- U* ]5 q8 B# u
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 0 S% f5 i2 @& S( m
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
" v# ~) u% n+ P* |: \6 J7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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